Hash καφέ κατσαρόλα με τυρί

Πολλοί τυρί και μια κρέμα σέλινου, μαζί με λίγο ξινή κρέμα, κάνουν αυτό το νόστιμο καφέ κατσαρόλα. Χρησιμοποιήσαμε μια συσκευασία καφέ χρώματος, αλλά τα αποψυγμένα καφέ χρώματα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν.

Αυτή η κατσαρόλα κάνει ένα υπέροχο πιάτο brunch, και είναι ένα τέλειο πιάτο για σχεδόν οποιοδήποτε γεύμα, απλό ή φανταχτερό. Είναι επίσης μια μεγάλη κατσαρόλα για να πάρετε μαζί σε ένα δείπνο potluck.

Τι χρειάζεστε

• 1 (20 ουγγιές) συσκευασμένο τεμαχισμένο κατεψυγμένο καφετιά γεώμηλο (ή χρησιμοποιήστε κατεψυγμένο αποψυγμένο καφετί)
• 1 (10 ουγγιές) μπορεί
• κρέμα σούπας σέλινου
• 1/2 φλιτζάνι κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
• 2 φλιτζάνια τυρί Cheddar (τεμαχισμένο)
• 2/3 φλιτζάνι ξινή κρέμα
• 6 κουταλιές λιωμένο βούτυρο (διαιρούμενο)

Πως να το φτιαξεις

1. Ψεκάστε ένα τρυβλίο ψησίματος 2 τεμαχίων με το μαγείρεμα ή το ψήσιμο. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 350 F.
2. Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε τις καστανές πατάτες, τη σούπα, το κρεμμύδι, το τυρί, την ξινή κρέμα και τις 4 κουταλιές του βουτηγμένου βουτύρου. Ανακατέψτε μέχρι να αναμιχθεί.
3. Ψεκάστε το καστανό μείγμα του καφέ μέσα στο προετοιμασμένο ταψί.
4. Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε τα ψίχουλα με τις υπόλοιπες 2 κουταλιές του βουτηγμένου βουτύρου. Ανακατεύουμε καλά. Πασπαλίστε τα ψίχουλα ψωμιού ομοιόμορφα πάνω από το καστανό μείγμα καφέ στο ταψί.

1. Ψήνουμε την κατσαρόλα για 50 με 60 λεπτά, μέχρις ότου οι πατάτες είναι τρυφερές και η επικάλυψη είναι ελαφρώς καφέ.
2. Σημείωση: Για να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένες καστανές πατάτες, βάλτε τη συσκευασία των κατεψυγμένων καφέδων στο ψυγείο για να ξεπαγώσετε τη νύκτα. Ή, αδειάστε τα καφέ χρώματος σε ένα μπολ, το κάλυμμα και αφήστε το να παραμείνει σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 30 έως 40 λεπτά. Αποστραγγίστε τυχόν περίσσεια υγρού πριν χρησιμοποιήσετε τα αποψυγμένα καφέ χρώματα στη συνταγή.
3. Για να ξεπαγώσετε τα κατεψυγμένα καφέ χρώματα στο φούρνο μικροκυμάτων, αδειάστε τη συσκευασία σε ένα μπολ για ασφαλή χρήση σε φούρνο μικροκυμάτων και καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα. Φούρνο μικροκυμάτων σε ισχύ 50% για περίπου 3 λεπτά, περιστρέφοντας και ανακατεύοντας μετά από περίπου 1 1/2 λεπτά. Αποστραγγίστε την περίσσεια υγρού πριν χρησιμοποιήσετε τα αποψυγμένα καφέ χρώματα.

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	880
Σύνολο λιπών	71 g
Κορεσμένο λίπος	36 g
Ακατέργαστο λίπος	22 g
Χοληστερίνη	174 mg
Νάτριο	826 mg
Υδατάνθρακες	38 g
Φυτικές ίνες	3 g
Πρωτεΐνη	25 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)