Ψάχνετε για ένα εύκολο επιδόρπιο που θα έχει όλους raving; Δοκιμάστε αυτά τα Boozy Brownies! Ξεκινούν με ένα μείγμα καφέ, αλλά δεν το ξέρεις ποτέ. Αφού προσθέσετε το bourbon, το πάγωμα του ρούμι και το λούστρο σοκολάτας στην κορυφή, θα ορκιστείτε ότι βγήκαν από μια γκουρμέ κουζίνα!
Το Bourbon και το ρούμι είναι οι προτεινόμενες αλκοόλες που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε, αλλά μπορείτε να το αλλάξετε και να χρησιμοποιήσετε ό, τι διαθέτετε. Αρωματισμένα λικέρ όπως το Chambord και το Grand Marnier θα ήταν επίσης νόστιμα!
Εάν θέλετε να το κάνετε αυτό με σπιτικά brownies αντ 'αυτού, προσπαθήστε να τα φτιάξετε με αυτή τη συνταγή σπιτικής μπισκότο.
Τι χρειάζεστε
- 1 φουρκέτα 21 κιβωτίων ουγκιά
- blend brownie (ή brownies από την αγαπημένη σας συνταγή)
- 1/4 φλιτζάνι μπέρμπον
- 8 ουγκιά (1 φλιτζάνι) βούτυρο
- 3 κουταλιές της σούπας ρούμι
- 2 φλιτζάνια ζάχαρη σε σκόνη
- 1 φλιτζάνι ημίγλυκο
- κομματάκια σοκολάτας
- 1 κουταλιά σούπας
Πως να το φτιαξεις
Προετοιμάστε και ψήστε τα brownies σε μια κατσαρόλα 9x9 ιντσών σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια κατσαρόλα 9x13 αν προτιμάτε τα λεπτά brownies.
Μόλις αφαιρεθούν τα φούρνοι ψησίματος από το φούρνο, φροντίστε να τα καλύψετε ομοιόμορφα με το μπέρμπον. Μην καίγεται από τον ατμό που θα ανέβει από τα brownies. Αφήστε το ταψάκι να κρυώσει λίγο. Τοποθετήστε το τηγάνι των brownies σε μια σχάρα ψύξης και τοποθετήστε και τα δύο στο ψυγείο σας.
Ενώ τα brownies ψύχονται στο ψυγείο, κάντε το πάγωμα βουτύρου. Κρέμα το βούτυρο με το ρούμι μέχρι να συνδυαστεί. Ανακατεύουμε τη ζάχαρη σε σκόνη, λίγο κάθε φορά. Συνεχίστε να ανακατεύετε μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως το σάκχαρο στο μείγμα βουτύρου. Αφαιρέστε τα brownies από το ψυγείο. Απλώστε το πάγο ομοιόμορφα στα ψύχρα. Τοποθετήστε το τηγάνι πίσω στο ψυγείο. Όταν το τηγάνι των κουλουριών είναι κρύο, λιώστε τα τσιπ σοκολάτας με το λίπος. Ψιλοκόψτε τη σοκολάτα γρήγορα πάνω από την κορυφή των brownies. Απλώστε τη σοκολάτα ομοιόμορφα πάνω από την κορυφή. Κρατήστε τα brownies στο ψυγείο έως ότου είναι έτοιμο για σέρβις. Αποθηκεύστε τυχόν απομεινάρια στο ψυγείο.
Χρησιμοποιήστε ένα μείγμα Brownie με αυτές τις συνταγές, πάρα πολύ:
Fudge Brownie Pie
Είναι καταπληκτικό πόσο καλή μπορεί να γίνει μια πίτα με κρούστα πίτας και ένα μείγμα καρυκεύματος. Φροντίστε να το σερβίρετε με παγωτό.
Πέκαρο καρυκευμάτων πίτας
Αυτό θα κορυφωθεί στη λίστα παράξενων αλλά εξαιρετικών συνδυασμών. Ναι, αυτή η συνταγή γίνεται με μια πίτα πεκάν που αναμιγνύεται με ένα μπαστούνι mixie.
Cheesecake Brownies
Συνδυάστε δύο από τα αγαπημένα επιδόρπια μου και παίρνετε αυτά τα brownies. Η μικρή οξύτητα του cheesecake είναι η τέλεια ισορροπία για τη γλυκύτητα ενός καφέ.