Croc Pot Κοτόπουλο και αποξηραμένο βόειο κρέας

Αυτό το κοτόπουλο βραδείας κουζίνας και το αποξηραμένο πιάτο βοείου κρέατος είναι μια δημοφιλής συνταγή. Το μπακόνι προσθέτει στη γεύση, μαζί με την νόστιμη σάλτσα ξινή κρέμα. Εάν μπορείτε να βρείτε μόνο βάζα 5 κιλών αποξηραμένου βοείου κρέατος, χρησιμοποιήστε το όλα αυτά ή εξοικονομήστε το μισό για σάντουιτς ή κρέμα μπριζόλας.

Το αποξηραμένο βόειο κρέας είναι στρωμένο με κοτόπουλο τυλιγμένο με μπέικον και μια εύκολη συμπυκνωμένη σούπα και μείγμα σάλτσας με ξινή κρέμα. Μαγειρέψτε εν μέρει το μπέικον πριν τυλίξετε το κοτόπουλο ή χρησιμοποιήστε βολικές λωρίδες μπέικον.

Αυτό το πιάτο είναι επίσης γνωστό ως "κοτόπουλο Λας Βέγκας". Είναι νόστιμο με πατάτες ή ρύζι.

Τι χρειάζεστε

• 1 βάζο αποξηραμένο βόειο κρέας, περίπου 2 1/2 ουγκιές, ξεπλυμένο
• 6 μισά στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, αφαιρούμενο δέρμα
• 6 κομμάτια μπέικον, μερικώς μαγειρεμένα, αν θέλετε
• 1/4 φλιτζάνι ξινή κρέμα
• 1/4 φλιτζάνι αλεύρι
• 1 μπορεί κρέμα από σούπα μανιταριών, αδιάλυτη
• 2 έως 3 κουταλιές σούπας λευκό κρασί, προαιρετικά

Πως να το φτιαξεις

1. Λιπάνετε το ένθετο αργής σκεύης κουζίνας ή ψεκάστε το με ψεκασμό μαγειρέματος.
2. Τοποθετήστε το αποξηραμένο βοδινό πάνω από το κάτω μέρος της βραδείας κουζίνας.
3. Τυλίξτε κάθε κομμάτι κοτόπουλου με μια ταινία μπέικον και τοποθετήστε τα στήθη κοτόπουλου πάνω από το αποξηραμένο βόειο κρέας.
4. Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε την ξινή κρέμα και το αλεύρι, ανακατεύοντας για να αναμειχθεί. Προσθέστε τη συμπυκνωμένη σούπα και το κρασί, αν χρησιμοποιείτε. Ανακατεύουμε μέχρι να αναμιχθεί καλά και στη συνέχεια χύστε τη σάλτσα πάνω από το κοτόπουλο.

1. Καλύψτε και μαγειρέψτε σε LOW για 6 έως 8 ώρες.

Σερβίρετε με ζεστό μαγειρεμένο ρύζι και σαλάτα ή πατάτες και ένα πράσινο λαχανικό.

Συμβουλές

Αν θέλετε να κόψετε θερμίδες, μπορείτε να παραλείψετε την ξινή κρέμα και το αλεύρι. Για να παχύνετε το μείγμα σάλτσας, κάντε μια πάστα με 2 κουταλιές της σούπας κρύο νερό και 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι.

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	1431
Σύνολο λιπών	89 g
Κορεσμένο λίπος	30 g
Ακατέργαστο λίπος	34 g
Χοληστερίνη	472 mg
Νάτριο	690 mg
Υδατάνθρακες	13 g
Φυτικές ίνες	1 g
Πρωτεΐνη	135 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)