Απλά δείπνα, απλά συστατικά, απλά τέλεια!
Σε αυτή τη δεύτερη σειρά δύο μερών, θα χρησιμοποιήσουμε 15 συστατικά για να φτιάξουμε 10 διαφορετικά γρήγορα, υγιεινά γεύματα χωρίς ζάχαρη που θα ικανοποιήσουν εσάς και την οικογένειά σας.
Αυτές οι γρήγορες συνταγές είναι γενικές για το σκοπό, οπότε αν έχετε λίγο περισσότερο ή λίγο λιγότερο από ένα συστατικό, μην ιδρώνετε! Χρησιμοποιήστε αυτό που έχετε, σεζόν για να δοκιμάσετε, και το γεύμα σας θα είναι μεγάλη! Τα δείπνα της εβδομάδας πρέπει να είναι απλά και ευέλικτα, ώστε να μην υπάρχουν άκαμπτες συνταγές εδώ!
Τέλος της λίστας συστατικών συστατικών του καλοκαιριού
- Στήθος κοτόπουλου, χωρίς κόκαλα, χωρίς δέρμα
- Κόλιντρο
-Αυγά
- Γαλλικό ψωμί
-Γαρικά, φρέσκα ή κομμένα
-Ιταλικά καρυκεύματα
- Λεμόνι ή ασβέστη
-Μοτσαρέλα
-Κρεμμύδι
-Pasta, δημητριακά ολικής αλέσεως ή πολλαπλάσια
-Πατάτες
-Σπανάκι
-Ντομάτες
-Φυτικά φρούτα, κονσερβοποιημένα
-Κολοκύθι
* Τα βασικά του αλατιού, του πιπεριού, του ελαιολάδου και του ξιδιού δεν περιλαμβάνονται στα 15 συστατικά.
Νύχτα 6
Κοτόπουλο με ασβέστη ψητά και ψητά γεμιστά γεμιστά με ασβέστη και ψιλοκομμένα ντομάτα
Συστατικά: Κοτόπουλο, ασβέστη, κόλιαντρο, πατάτες, ντομάτα, κρεμμύδι
Κατευθύνσεις:
Κοτόπουλο: Πετάξτε το στήθος κοτόπουλου με χυμό ασβέστου, αλάτι και πιπέρι - αφήστε το να μαριναριστεί για μερικές ώρες αν είναι δυνατόν - καλύτερα αν αυτό γίνει πριν από την εργασία και επιτρέπεται να καθίσει όλη την ημέρα. Γυρίστε το κοτόπουλο μέχρι να μαγειρευτεί.
Ντομάτες: Χαμηλώστε τις ντομάτες και ρίχνετε με χυμό ασβέστου και αλάτι
Πατάτες: Πετάξτε τις τεταμένες πατάτες με χυμό ασβέστου, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και κρεμμύδι σε φέτες. Ψήστε το φούρνο στους 375 * μέχρι να μαγειρευτεί.
Γεμίστε πατάτες με ψιλοκομμένο κόλιαντρο πριν το σερβίρετε.
Νύχτα 7
Σάντουιτς με ψητά φραγκοστάφυλα με φασολάρι
Συστατικά: Γαλλικό ψωμί, κολοκυθάκια, ντομάτα, φασόλια, σκόρδο, κρεμμύδι, σπανάκι.
Λευκή φασολάδα: Ανακατέψτε τα λευκά φασόλια με ζευγάρι κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, σκόρδο και αλάτι και πιπέρι μέχρι ομαλά.
Veggies: Πετάξτε κομμένα κολοκυθάκια, ντομάτα και κρεμμύδι με ελαιόλαδο και αλάτι και πιπέρι. Γεμίστε μεσαία υψηλή θερμότητα μέχρι να μαλακώσετε.
Ψωμί: Βγάλτε ελαφρά το ψωμί σε φέτες με ελαιόλαδο, ψητά μέχρι να ψηθεί.
Συγκεντρώστε με την εξάπλωση φασολιών επάνω στο ψωμί, και λαχανικά στρώμα και σπανάκι στην κορυφή. Στη συνέχεια απολαύστε!
Νύχτα 8
Απογυμνωμένο αυγό και φρυγανιά με σάλτσα σπανάκι Veggie
Συστατικά: Αυγό, Γαλλικό ψωμί, κολοκυθάκια, ντομάτα, κρεμμύδι, σπανάκι.
Οδηγίες: Πετάξτε κομμένα κολοκυθάκια, ντομάτα και κρεμμύδι με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Γκριλ σε μέτρια υψηλή θερμοκρασία μέχρι να μαγειρευτεί. Αδειάστε το αυγό σε βραστό νερό. Σερβίρετε σαλάτα με βάση το σπανάκι, γεμάτη με ψητά λαχανικά, λαγό αυγού, καρυκεύματα με αλάτι, πιπέρι και ιταλική καρυκεύματα και μια πλευρά ψητού γαλλικού ψωμιού.
Νύχτα 9
Ζυμαρικά μαρινάρας με ψητό στήθος κοτόπουλου γεμιστό
Συστατικά: Σπανάκι, σκόρδο, κοτόπουλο, ιταλικό καρύκευμα, μοτσαρέλα, ζυμαρικά, ντομάτα, κρεμμύδι.
Κατευθύνσεις:
Μαρινάρα: Σε μικρή σάλτσα τηγανίζουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι με το ελαιόλαδο μέχρι το κρεμμύδι να είναι ημιδιαφανές. Προσθέστε τουλάχιστον 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένες ή κονσέρβες ντομάτας και 2 κουταλιές της σούπας ιταλική καρυκεύματα. Συνεχίστε να σιγοβράζετε έως ότου οι ντομάτες έχουν σπάσει και αρχίσει να σχηματίζει μια σάλτσα. Αν προτιμάτε μια ομαλή μαριναρά, απλά μείγμα μίγμα μέχρι ομαλό.
Ζυμαρικά: Μαγειρέψτε σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας
Κοτόπουλο: Κόψτε το στήθος κοτόπουλου κατά μήκος της πλευράς του για να δημιουργήσετε μια τσέπη. Γεμάτο με σπανάκι, σκόρδο και μοτσαρέλα. Ψήστε το φούρνο σε 375 * μέχρι να μαγειρευτεί το κοτόπουλο - περίπου 30 λεπτά. Σερβίρετε κοτόπουλο με σάλτσα με ζυμαρικά.
Νύχτα 10
Σάντουιτς κοτόπουλου στη σχάρα
Συστατικά: Κοτόπουλο, Γαλλικό ψωμί, Ιταλικό καρύκευμα, σκόρδο, μοτσαρέλα, σπανάκι, κολοκυθάκια, ντομάτα
Οδηγίες: Κοτόπουλο εποχής με ιταλική καρυκεύματα, αλάτι και πιπέρι και σχάρα μέχρι να μαγειρευτεί. Πιείτε κολοκυθάκια και φέτες ντομάτας με αλάτι, πιπέρι και ελαιόλαδο, ψήστε μέχρι να μαλακώσετε σε μέτρια υψηλή θερμοκρασία. Αλείψτε ελαφρά το ψωμί σε φέτες με ελαιόλαδο και ψητά μέχρι να φρυγανιστούν. Συγκεντρώστε το σάντουιτς με τη διαστρωμάτωση κοτόπουλου, λαχανικών, μοτσαρέλα και σπανάκι ανάμεσα σε φέτες ψωμιού σχάρας.