Ψώνια για λαβίδες κουζίνας

Οι λαβίδες κουζίνας είναι απαραίτητες σε κάθε βασική εγκατάσταση κουζίνας . Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να μετατρέψουν τα τρόφιμα σε μια κατσαρόλα, να απομακρύνουν κομμάτια τοστ από το φούρνο τοστιέρα, να ψαρεύουν κάτι από μια κατσαρόλα βραστό νερό ή ακόμα και να φτάνουν στο ψηλό ράφι μιας καμπίνας κουζίνας ή να πέφτουν ανάμεσα στο πάγκο ψυγείο.

Εδώ είναι μερικές συμβουλές για την επιλογή των σωστών λαβίδων κουζίνας:

• Οι γάντζοι με σιλικόνες δεν θα χαράξουν τα αντικολλητικά μαγειρικά σκεύη και επίσης θα ήταν καλύτερα να κρατήσουν κάτι ολισθηρό, αν και οι άκρες από ανοξείδωτο χάλυβα (ειδικά αυτά με "δόντια" ή κυματιστές άκρες)
• Οι άκρες από νάυλον είναι επίσης απαλές στις φινιριστικές φινιρίσματα, αλλά δεν είναι τόσο ανθεκτικές στη θερμότητα και μπορεί να λιώσουν εάν αφεθούν ακουμπισμένες σε ένα ζεστό δοχείο.
• Ψάξτε για λαβές από σιλικόνη ή καουτσούκ, οι οποίες όχι μόνο μπορούν να σας βοηθήσουν να προστατεύσετε τα χέρια αν οι ράβδοι ζεσταθούν, αλλά μπορούν επίσης να τους διευκολύνουν να χειριστούν με βρεγμένα ή λιπαρά δάκτυλα.
• Οι λαβίδες με ελατήριο, σε αντίθεση με εκείνες με σχεδιασμό σχήματος X, ψαλίδι ή εύκαμπτες λυγισμένες λαβίδες, είναι πιο άνετες και ευκολότερες στο χειρισμό.
• Ορισμένοι λαβίδες με ελατήριο έχουν μια γλωττίδα στην κορυφή που τραβάει προς τα πάνω για να κλειδώσει τις λαβίδες κλειστές για αποθήκευση. η γλωττίδα ασφάλισης έχει μερικές φορές μια οπή για να κρεμάσει από ένα γάντζο. Σε μερικά σχέδια, ο μηχανισμός μανδάλωσης ενεργοποιείται ακόμη και απλά περιστρέφοντας τις λαβίδες ανάποδα.
• Οι λαβίδες κυμαίνονται σε μέγεθος από 6 έως 12 ίντσες ή περισσότερο. Θα είστε σε θέση να έχετε περισσότερο έλεγχο σε μικρότερες λαβίδες, αλλά οι μακρύτεροι είναι καλύτερο για χρήση σε μαγειρική υψηλής θερμοκρασίας καθώς θα είστε σε θέση να κρατήσετε τα χέρια σας πιο μακριά από τη φωτιά. Οι μακρύτερες λαβίδες είναι επίσης ασφαλέστερες για χρήση σε εξωτερική σχάρα. Αν έχετε το χώρο και τον προϋπολογισμό, είναι ωραίο να έχετε ένα μακρύ ζευγάρι και ένα μικρό ζευγάρι.

Ρίξτε μια ματιά στις ακόλουθες επιλογές tong, υπάρχει σίγουρα μια επιλογή για να ταιριάζει σε κάθε ανάγκη.

• 01 από 04

  Rachael Ray Lil 'Hugger Tong Set

  Μέρος της δημοφιλούς γραμμής μαγειρικής της Rachael Ray, αυτό το σετ tong περιλαμβάνει μέγεθος 9 ιντσών και μέγεθος 12 ιντσών. Καθένα έχει κεφαλές σιλικόνης και λαβές που μπορούν να αντέξουν θερμοκρασίες έως και 500˚F, μια γλωττίδα για να τους κλειδώσουν κλειστές και έρχονται σε μπλε, πράσινο ή πορτοκαλί.

• 02 από 04

  OXO καλές λαβές κλειδαριές λαβές

  Οι καλές λαβές κλειδώματος της OXO έχουν ένα σχεδιασμό άκρων στο κεφάλι που βοηθά να κρατάτε τα τρόφιμα χωρίς να το διαπερνάτε. Είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα, με μια λαβή μαλακής λαβής και μια γλωττίδα για να τους ασφαλίσει στη θέση τους. Έρχονται σε μέγεθος 12 ιντσών ή ένα πολύ μακρύ, μέγεθος 16 ιντσών, και OXO κάνει επίσης μια έκδοση με σιλικόνη συμβουλές.

• 03 του 04

  Κοσκινιστές

  Ιδανικά για πολύ ακριβή εργασία ή ευαίσθητα αντικείμενα, όπως γυρίζοντας μεμονωμένα κομμάτια μπέικον ή τακτοποιώντας γαρνιτούρες σε μια πιατέλα με ορεκτικά, αυτά τα τσιγγελάκια Rosle έχουν κοφτερά, μυτερά άκρα τα οποία είναι αυλακωτά για να βοηθήσουν να κρατήσουν τα τρόφιμα με ασφάλεια. Είναι μήκους 12 ιντσών και είναι κατασκευασμένοι από ανοξείδωτο χάλυβα.

• 04 του 04

  iSi Pro Tongs

  Αυτές οι ευπροσάρμοστες λαβίδες μπορούν να κλειδωθούν σε ευρείες, στενές και κλειστές θέσεις και οι άκρες έχουν μια πλευρά με ωμοπλάτη για ευαίσθητα τρόφιμα και μια οδοντωτή πλευρά για τη σύλληψη μεγαλύτερων, ισχυρότερων αντικειμένων όπως μπριζόλες. Αποσυναρμολογούνται για καθαρισμό και διατίθενται σε μεγέθη 9 ιντσών και 12 ιντσών.