Φυτά βουτύρου φυστικιών Nutella

Τα μπαρ Nutella φυστικοβούτυρου έχουν δύο στρώματα εκπληκτικής γεύσης από καρύδια. Ένα στρώμα γλυκού και αλατιού βουτύρου αραχιδέλου-Graham φτιάχνεται από ένα λείο, μεταξένιο στρώμα φουντουκιού-σοκολάτας. Όλες οι διαφορετικές γεύσεις και υφές σε αυτές τις ράβδους τις καθιστούν εντελώς εθιστικές.

Τι χρειάζεστε

• 4 oz / 1 βούτυρο stick
• 1/2 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο (μη φυσική ποικιλία)
• 1 φλιτζάνι Graham cracker (ψίχουλα από περίπου 9 φύλλα κροτίδων)
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη (σε σκόνη)
• 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
• 3/4 φλιτζάνι σοκολάτας (ημι-γλυκό)
• 1/2 φλιτζάνι φουντούκι φουντουκιά (όπως Nutella)
• 2/3 φλιτζάνι φουντούκια (ψιλοκομμένα)

Πως να το φτιαξεις

1. Προετοιμάστε μια κατσαρόλα 8x8, τοποθετώντας την με αλουμινόχαρτο και ψεκάζοντας το φύλλο με το σπρέι μαγειρέματος.

2. Σε ένα μεσαίο κύπελλο με ασφαλή φούρνο μικροκυμάτων, λιώνετε το βούτυρο και το φυστικοβούτυρο μέχρι να λιώσουν τελείως και να λερωθούν. Ανακατέψτε τα ψίχουλα κροτίδων Graham, ζάχαρη σε σκόνη και εκχύλισμα βανίλιας έως ότου τα πάντα μπερδεύονται καλά. Πιέστε την κρούστα μέσα στο προετοιμασμένο τηγάνι και ψύξτε το μέχρι να σκληρυνθεί, περίπου 30 λεπτά.

3. Μόλις ο φλοιός είναι σταθερός, τοποθετήστε τα τσιπ σοκολάτας και το Nutella σε ένα κύπελλο και το φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να λιώσει, ανακατεύοντας μετά από κάθε 30 δευτερόλεπτα για να αποφύγετε την υπερθέρμανση. Μόλις λιωθεί και λεία, ανακατέψτε το 1/2 φλιτζάνι των ψιλοκομμένων φουντουκιών.

4. Ρίξτε το μείγμα σοκολάτας πάνω από το φλοιό και λερώστε το σε ένα ομοιόμορφο στρώμα. Πασπαλίστε τα υπόλοιπα ψιλοκομμένα φουντούκια πάνω από την κορυφή.

5. Φυλάξτε το καραμέλα μέχρι να ρυθμιστεί τελείως η οροφή και, στη συνέχεια, αφαιρέστε το από τη λεκάνη χρησιμοποιώντας το αλουμινόχαρτο ως λαβές. Αφήστε το να καθίσει σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 10 λεπτά, διαφορετικά το φλοιό μπορεί να είναι πολύ σκληρό και θα καταρρεύσει όταν το κόψετε.

6. Χρησιμοποιήστε ένα μεγάλο κοφτερό μαχαίρι για να κόψετε την καραμέλα σε μικρά τετράγωνα για να εξυπηρετήσετε. Αποθηκεύστε τις φιάλες βουτύρου φυστικιών Nutella σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και μία εβδομάδα.

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	471
Σύνολο λιπών	30 g
Κορεσμένο λίπος	14 g
Ακατέργαστο λίπος	11 g
Χοληστερίνη	28 mg
Νάτριο	116 mg
Υδατάνθρακες	46 g
Φυτικές ίνες	4 g
Πρωτεΐνη	6 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)