Αυτό το γρήγορο και εύκολο καπνιστό ζαμπόν και σάντουιτς με τυρί ψημένο στη σχάρα γίνεται ακόμα καλύτερα με ένα γλυκό και αλμυρό μήλο και καραμελωμένο κρεμμύδι.
Λάβετε υπόψη ότι, δεδομένου ότι το brie έχει υψηλότερο σημείο τήξης από τα περισσότερα τυριά, αυτό το σάντουιτς θα γίνει κατά το ήμισυ του χρόνου ενός τυπικού σάντουιτς με τυρί στη σχάρα!
Εάν θέλετε να πάρετε τα χέρια σας σε αυτό το νόστιμο σκεύος ή θέλετε να δείτε περισσότερα για το τι μπορείτε να κάνετε με το κουτί του Mouth.com "Grilled Cheese, Παρακαλώ", στη συνέχεια κάντε κλικ στο [ΕΔΩ] για να επισκεφθείτε το προσωπικό μου blog ή κάντε κλικ στους σχετικούς συνδέσμους παρακάτω για να πάρετε ακόμη πιο φοβερό συνταγές τυρί σχάρας!
Τι χρειάζεστε
- 2 φέτες ψωμιού (sourdough)
- 6 λεπτές φέτες
- 1/4 lb καπνιστό ζαμπόν (λεπτό ξυρισμένο)
- 1 κουταλιά της σούπας. καραμελωμένο κρεμμυδάκι μήλου (από το The Gracious Gourmet)
Πως να το φτιαξεις
1. Ξεκινήστε τοποθετώντας 1 κούπα αλατισμένο βούτυρο στο τηγάνι. Προσθέστε ζαμπόν και μαγειρέψτε μέχρι να αρχίσει να τσαλακώνει και να σκουραίνει στο χρώμα. Αφαιρέστε από τη φωτιά, ανακατεύετε με 1 κουταλιά της σούπας μήλου και κρεμμυδιού κρεμμυδιού. Αφήνω στην άκρη.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε το μισό τυρί σε μια φέτα ψωμιού. Προσθέστε το μαγειρεμένο ξυρισμένο ζαμπόν με το τυρί που αναμειγνύεται και το πάνω με τις υπόλοιπες φέτες. Προσθέστε το τελευταίο κομμάτι ψωμιού πάνω και βούτυρο στο εξωτερικό του σάντουιτς χρησιμοποιώντας το υπόλοιπο αλατισμένο βούτυρο.
3. Προσθέστε το σάντουιτς βουτύρου σε ένα μικρό τσιγαρόπι ή πατάρι και γυρίστε τη θερμότητα στο μέσο. Μαγειρέψτε, αναστρέφοντας αν είναι απαραίτητο, μέχρις ότου η κάθε πλευρά να είναι χρυσή καφέ και η brie έχει λιώσει. Δεδομένου ότι το brie έχει υψηλότερο σημείο τήξης από τα περισσότερα τυριά, αυτό το σάντουιτς μαγειρεύει γρηγορότερα από τα περισσότερα τυπικά σάντουιτς σε ψημένο τυρί.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 330 |
| Σύνολο λιπών | 11 g |
| Κορεσμένο λίπος | 3 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 4 g |
| Χοληστερίνη | 74 mg |
| Νάτριο | 2,078 mg |
| Υδατάνθρακες | 31 g |
| Φυτικές ίνες | 3 g |
| Πρωτεΐνη | 26 g |