Αυτό το απαλό, κρεμώδες παγωμένο τυρί σοκολάτας είναι η τέλεια φινιρίσματος για κάθε βανίλια, βούτυρο φυστικοβούτυρου ή κέικ σοκολάτας. Είναι υπέροχο και στα cupcakes.
Απλώστε το σε ένα στρώμα κέικ ή το βάζετε πάνω σε cupcakes ή μεμονωμένα τετράγωνα κέικ για μια εμφάνιση σχεδιαστή. Για την καλύτερη γεύση χρησιμοποιήστε τυρί κρέμας πλήρους λίπους.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
- Γρήγορο και εύκολο πάγωμα σοκολάτας Αυτός ο εύκολος πάγος είναι ένα μίγμα που μοιάζει με φοντάν. Το πάγωμα βράζει στο μαγειρικό σκεύος για 1 λεπτό.
- Σοκολάτα Ξηρή Κρέμα Κρέμας Λιώνεται η σοκολάτα, το βούτυρο και η ξινή κρέμα, σε αυτό το εύθραυστο πάγωμα σοκολάτας.
Τι χρειάζεστε
- 1/4 φλιτζάνι βούτυρο, μαλακώθηκε
- Κρέμα τυριού 8 ουγκιών (
- μαλακωμένο )
- 3 ουγκιά σοκολάτα χωρίς ζάχαρη (λιωμένο)
- αλάτι παύσης
- 3 φλιτζάνια ζάχαρη ζαχαροπλαστών
- 1/3 φλιτζάνι
- μισό και μισό
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Πως να το φτιαξεις
- Για να λιώσετε τη σοκολάτα, τοποθετήστε το σε ένα μπολ από ανοξείδωτο χάλυβα ή στην κορυφή ενός διπλού λέβητα και τοποθετήστε το πάνω από το νερό που σιγοβράζει (κρατήστε τη κατσαρόλα ή το μπολ πάνω από το νερό). Θερμάνετε, ανακατεύοντας, μέχρι να λιώσει.
- Σε ένα μπολ με ένα ηλεκτρικό μίξερ, κρέμετε μαζί το τυρί βούτυρο και κρέμα μέχρι να αφράτο.
- Προσθέστε τη λιωμένη σοκολάτα, το αλάτι, τη σακχαρώδη ζαχαροπλαστική, το μισό και το μισό και τη βανίλια.
- Χτυπάμε μέχρι να λείψουν και να απλώνονται, προσθέτοντας περισσότερο μισό και μισό ή ζάχαρη ζαχαροπλαστών, εάν είναι απαραίτητο.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 402 |
| Σύνολο λιπών | 21 g |
| Κορεσμένο λίπος | 13 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 6 g |
| Χοληστερίνη | 48 mg |
| Νάτριο | 118 mg |
| Υδατάνθρακες | 52 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 3 g |