Αυτό το πιάτο στήθος κοτόπουλου εκρήγνυται με τροπικές γεύσεις και κάνει ένα υπέροχο γεύμα μαζί με ζεστό μαγειρεμένο ρύζι.
Τι χρειάζεστε
- 1 1 / 3- 2 1/4 lbs. κοτόπουλο (μισά στήθη ή κοτόπουλα)
- Kosher αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, για να δοκιμάσετε
- 2 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο
- 1 κουταλάκι / 6 ουγκιά κατεψυγμένο συμπύκνωμα χυμού πορτοκαλιού (απόψυξη)
- 1/4 φλιτζάνι βούτυρο (λιωμένο)
- 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ (έδαφος)
- 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα σόγιας
- Γαρνίρισμα: φέτες ανανά
- 4-6 φλιτζάνια λευκό ρύζι (ζεστό, μαγειρεμένο)
Πως να το φτιαξεις
- Ζεσταίνετε το φούρνο στους 375 F
- Κοτόσουρο εποχής με αλάτι και πιπέρι.
- Τοποθετήστε το φυτικό έλαιο σε ένα ρηχό ταψί. προσθέστε τα μισά στήθη κοτόπουλου και ψήστε για 30 λεπτά.
- Σε ένα μπολ, συνδυάστε το συμπυκνωμένο χυμό πορτοκαλιού, το βούτυρο, το τζίντζερ και τη σάλτσα σόγιας. σιγοβράστε για 4 λεπτά.
- Κοτόπουλο βαστάκι με σάλτσα. ψήνετε 20 με 30 λεπτά περισσότερο, βράζοντας αρκετές φορές με σάλτσα.
- Τοποθετήστε το κοτόπουλο κάτω από το κοτόπουλο για λίγα λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.
- Γαρνίρετε με φέτες ανανά και σερβίρετε με υπόλοιπη σάλτσα πάνω από ζεστό μαγειρεμένο ρύζι.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 1214 |
| Σύνολο λιπών | 36 g |
| Κορεσμένο λίπος | 12 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 15 g |
| Χοληστερίνη | 163 mg |
| Νάτριο | 242 mg |
| Υδατάνθρακες | 156 g |
| Φυτικές ίνες | 4 g |
| Πρωτεΐνη | 58 g |