Το αρσενικό είναι μια δηλητηριώδη χημική ουσία που χρησιμοποιείται συχνά σε ζιζανιοκτόνα και φυτοφάρμακα και ταξινομείται ως καρκινογόνος κατηγορίας 1, πράγμα που σημαίνει ότι είναι ιδιαίτερα τοξικό για τον άνθρωπο. Άλλοι καρκινογόνοι παράγοντες της κατηγορίας 1 περιλαμβάνουν τους ιούς αμιάντου, φορμαλδεΰδης και ηπατίτιδας Β και C. Σύμφωνα με την EPA, το αρσενικό έχει συνδεθεί με τον καρκίνο της ουροδόχου κύστης, τους πνεύμονες, το δέρμα, τους νεφρούς, τα ρινικά περάσματα, το συκώτι και τον προστάτη. Το αρσενικό βρίσκεται στο κοτόπουλο και στα ψάρια λόγω της μολυσμένης παροχής νερού που χρησιμοποιείται για τη διατροφή και την προετοιμασία του κρέατος για ανθρώπινη κατανάλωση.
Έκθεση αρσενικού
Το αρσενικό υπάρχει όχι μόνο στα σώματα των ζώων που χρησιμοποιούνται για τρόφιμα όπως το κοτόπουλο αλλά και στην αμερικανική παροχή ύδατος. Παρόλο που κάποια περιβαλλοντική έκθεση στο αρσενικό μπορεί να είναι αναπόφευκτη, καθώς όλο και περισσότεροι Αμερικανοί μειώνουν την κατανάλωση κόκκινου κρέατος, συχνά αντικαθιστούν αυτό το με το κοτόπουλο και τα ψάρια και έτσι αυξάνουν εκθετικά την κατανάλωση αρσενικού σε ποσοστά που δεν έχουν βιώσει ποτέ.
Πώς να δοκιμάσετε το αρσενικό στο σώμα σας: Δείγματα αίματος, ούρων, μαλλιών και νυχιών
Υπάρχουν διαθέσιμες δοκιμές για τη μέτρηση του αρσενικού στο αίμα, τα ούρα, τα μαλλιά και τα νύχια. Η δοκιμή ούρων αποτελεί την πιο αξιόπιστη δοκιμή για την έκθεση σε αρσενικό τις τελευταίες ημέρες. Οι δοκιμές στα μαλλιά και τα νύχια μπορούν να μετρήσουν την έκθεση σε υψηλά επίπεδα αρσενικού κατά τους τελευταίους 6 έως 12 μήνες. Ωστόσο, ένα δείγμα αίματος δεν αποτελεί καλό δείκτη έκθεσης σε αρσενικό, καθώς το ανόργανο αρσενικό έχει μικρό χρόνο ημιζωής μόλις 4 έως 6 ώρες.
Αν φοβάστε ότι έχετε εκτεθεί σε υψηλά επίπεδα αρσενικού, μπορείτε να αγοράσετε δοκιμές στο διαδίκτυο ή να μιλήσετε στο γιατρό σας για τις ανησυχίες σας.
Τα συμπτώματα δηλητηρίασης από αρσενικό
Η έκθεση σε αρσενικό είναι συνήθως επαγγελματική ή περιβαλλοντική, αλλά μπορεί να οφείλεται σε σκόπιμη δηλητηρίαση. Τα συμπτώματα συνήθως ξεκινούν μέσα σε 30 λεπτά έως 2 ώρες από την έκθεση.
Τα συμπτώματα που σχετίζονται με υψηλά επίπεδα δηλητηρίασης από αρσενικό ή αρσενικό είναι διφορούμενα και μπορούν να μπερδευτούν για άλλα ιατρικά προβλήματα. Τα συμπτώματα οξείας δηλητηρίασης από το αρσενικό περιλαμβάνουν σοβαρό πονοκέφαλο, ήπια έως σοβαρή ναυτία, έμετο, διάρροια, κοιλιακό άλγος, υπόταση, πυρετό, αιμόλυση, επιληπτικές κρίσεις και διανοητικές αλλαγές. Τα συμπτώματα της χρόνιας δηλητηρίασης, που ονομάζεται επίσης αρχενίαση, είναι κυρίως ύπουλα και μη ειδικά. Η γαστρεντερική οδός, το δέρμα και το κεντρικό νευρικό σύστημα συνήθως εμπλέκονται. Μπορεί να εμφανιστεί ναυτία, επιγαστρικός πόνος, κολικός (κοιλιακός πόνος), διάρροια και παραισθησίες των χεριών και των ποδιών.
Πρόληψη υψηλών επιπέδων έκθεσης σε αρσενικό
Το αρσενικό είναι ένα φυσικό συστατικό που βρίσκεται στο φλοιό της γης. Είναι ένα βαρύ μέταλλο. Υπάρχουν διάφορες μορφές αρσενικού και η τοξικότητά του σχετίζεται άμεσα με τον τύπο που απαντάται. Το αρσενικό έρχεται σε ανόργανες και οργανικές μορφές. Το ανόργανο αρσενικό βρίσκεται στο νερό και είναι εξαιρετικά τοξικό. Οι οργανικές ενώσεις αρσενικού, εκείνες που απαντώνται στα θαλασσινά, είναι λιγότερο επιβλαβείς και δεν συνδέονται με δηλητηρίαση με αρσενικό. Το αρσενικό μπορεί να απορροφηθεί στο δέρμα, να καταποθεί ή να εισπνευστεί. Ο μόνος τρόπος για την πρόληψη της έκθεσης σε αρσενικό είναι η προστασία της παροχής νερού. Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας:
Η σημαντικότερη δράση στις πληγείσες κοινότητες είναι η πρόληψη της περαιτέρω έκθεσης στο αρσενικό με την παροχή ασφαλούς ύδρευσης για πόσιμο, προετοιμασία τροφίμων και άρδευση καλλιεργειών τροφίμων.