Αυτή είναι η καλύτερη συνταγή για τα Cookies της Oatmeal στον πλανήτη. Αυτή η συνταγή είναι η τέλεια επιλογή για την πλήρωση ενός βάζου μπισκότων.
Η οικογένειά σας θα αγαπήσει αυτά τα cookies . εγγυημένη. Την τελευταία φορά που τα έκανα, πρόσθεσα ένα φλιτζάνι τσαγιού που λιώνει στα μπισκότα. Θα μπορούσατε επίσης να προσθέσετε τυχόν ψιλοκομμένα καρύδια. μερικά κάσιους θα ήταν υπέροχα, ειδικά εάν χρησιμοποιείτε την αλατισμένη ποικιλία. Yum.
Μην παίζετε με αυτή τη συνταγή, εκτός από την προσθήκη ορισμένων συστατικών όπως τα κομμάτια καραμελών ή τα τσιπ σοκολάτας. Οι αναλογίες των συστατικών σε αυτή τη συνταγή είναι εξαιρετικά συντονισμένες. Αν χρησιμοποιείτε υπερβολικά σιρόπι καλαμποκιού, για παράδειγμα, ή δεν έχετε αρκετό γάλα, τα cookies δεν θα αποδειχθούν. Και βεβαιωθείτε ότι μετράτε σωστά τα συστατικά.
Χρησιμοποιήστε παραδοσιακές δοκιμασίες αντοχής για να βεβαιωθείτε ότι τα cookies ψήνονται σωστά. Τα μπισκότα θα είναι ελαφρώς χρυσοκαστανά όταν γίνουν και θα μοιάζουν με μπισκότα από βρώμη. Μην ψήνετε πάνω από αυτά τα μπισκότα ή θα είναι σκληρά και τραγανά. εκτός αν αυτό είναι αυτό που θέλετε σε ένα cookie oatmeal
Χρησιμοποιήστε γρήγορη μαγειρική βρώμη σε αυτή τη συνταγή. Οι στιγμιαίες βρώμες και η κανονική έλαση βρώμης δεν θα δώσουν στα μπισκότα την κατάλληλη υφή.
Αποθηκεύστε τα μπισκότα, που καλύπτονται, σε θερμοκρασία δωματίου έως και τέσσερις ημέρες. Μου αρέσει να τα βάζω σε ένα baggie και στη συνέχεια να βάλει το baggie στο βάζο μπισκότων. Αν διαρκούν τόσο πολύ!
Τι χρειάζεστε
- 1 φλιτζάνι βούτυρο, μαλακώθηκε
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
- 2 κουταλιές της σούπας μέλι
- 2 φλιτζάνια ζάχαρη
- 2 αυγα
- 2 κουταλιές της σούπας γάλα
- 2 κούπες
- αλεύρι
- 1-1 / 2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- 2 φλυτζάνια βρώμης βραστό μαγειρέματος
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια ή καρύδα
Πως να το φτιαξεις
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Βγάλτε δύο φύλλα μπισκότων και τα ψεκάστε με ψεκασμό ψεκασμού ή τα λιπάνετε με στερεό λίπος.
Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το βούτυρο, το αλάτι, την κανέλα, τη βανίλια, το σιρόπι καλαμποκιού, τη ζάχαρη, τα αυγά και το γάλα και ανακατέψτε με ένα κουτάλι μέχρι να αναμειχθεί καλά.
Προσθέστε το αλεύρι και τη σόδα ψησίματος στο μείγμα βουτύρου και ανακατέψτε με ένα κουτάλι. Στη συνέχεια, ανακατεύουμε το βρώσιμο βρώμης και τα καρύδια ή την καρύδα.
Σε αυτό το σημείο μπορείτε να καλύψετε τη ζύμη και να τη διατηρήσετε σε ψυγείο μέχρι δύο ημέρες ή μπορείτε να την ψήσετε αμέσως.
Αφήστε τα μπισκότα για 10 έως 14 λεπτά ή έως ότου είναι ελαφρώς χρυσαφένια, αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν στα φύλλα μπισκότων για 2 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε προσεκτικά με μια σπάτουλα για να σύρμα ράφια για να κρυώσει εντελώς.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 99 |
| Σύνολο λιπών | 6 g |
| Κορεσμένο λίπος | 3 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 2 g |
| Χοληστερίνη | 19 mg |
| Νάτριο | 80 mg |
| Υδατάνθρακες | 11 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 1 g |