Οι κουφέτες, όπως και το βιδωτό καπάκι , είχαν σημαντικά εμπόδια στο να ξεπεράσουν την αντίληψη του καταναλωτή και την ποιότητα της γεύσης. Οι παρατεταμένες αναμνήσεις του κρασιού κουτιού της δεκαετίας του 1980, Franzia, πιθανότατα έκαναν περισσότερα από το δίκαιό τους μερίδιο στην αποξήρανση της κατανάλωσης των καταναλωτών στους κρασιού box. Ωστόσο, οι καινοτόμες συσκευασίες, οι επιλογές αποθήκευσης σε μηνιαία βάση και οι αναβαθμίσεις τόσο στην ποιότητα όσο και στην αξία των καταναλωτών έχουν όλα συναντηθούν για να κάνουν πολλούς λάτρεις του κρασιού να ρίξουν μια δεύτερη ματιά στα φαινόμενα κρασιού κουτιού.
Για μια καθημερινή επιλογή κρασιού, οι συσκευασμένες εκδόσεις έχουν κάτι να προσφέρουν σε όλους:
- Εύκολη αποθήκευση - για έως και 4-6 εβδομάδες ανοιχτή.
- Ένα κουτί κρασιού κρατάει συνήθως το αντίστοιχο 2-3 φιαλών κρασιού.
- Είναι πολύ πιο εύκολο να απολαύσετε ένα μόνο ποτήρι παρά να προσπαθήσετε να σταματήσετε και να αποθηκεύσετε επιτυχώς ένα ανοιγμένο μπουκάλι.
- Οι φθηνότερες συσκευασίες με σημαντική εξοικονόμηση κόστους μεταφέρονται στον καταναλωτή.
- Αξιοπρεπής ποιότητα για την τιμή στην καθημερινή, αξιόλογη κατηγορία κρασιών.
Δοκιμάστε τα κρασιά κουτιού
Η Αυστραλία δουλεύει εδώ και χρόνια με κουτιά κρασιού, όπως και οι πρωτοπόροι με το βιδωτό πώμα, δεν φαίνονται να αποφεύγουν τη μη παραδοσιακή συσκευασία κρασιού ή το κλείσιμο για το θέμα αυτό. Δεν είναι λοιπόν έκπληξη το γεγονός ότι δύο από τις καλύτερες επιλογές κρασιού κουτιού έρχονται κάτω από κάτω. Οι σταθμοί Hardy's και Banrock είναι εξαιρετικά σημεία εκκίνησης στο τμήμα κρασιού κουτιού. Δώστε στο Hardy's Shiraz ή Cabernet Sauvignon μια δοκιμή αν ψάχνετε για φρούτα-μπροστά καθημερινά κόκκινα.
Το Chardonnay και το Cab αξίζουν επίσης να δοκιμάσετε από το σταθμό Banrock.
Το Octavin Home Wine Bar έχει έρθει πρόσφατα με μια διεθνή συλλογή κρασιού box. Με κρασιά από την Ισπανία, τη Νέα Ζηλανδία, την Ουγγαρία και, φυσικά, την Καλιφόρνια, έχουν μια αρκετά ολοκληρωμένη προσφορά από διάφορες περιοχές καλλιέργειας.
Δοκίμασα το Big House Red ($ 22 για 3L), ένα μείγμα 13 σταφυλιών που κυμαίνονται από Syrah και Grenache έως Petit Verdot και Barbera. Η συνολική εντύπωση ήταν απλή, ώριμα κόκκινα φρούτα με μια ουρανίστικη εστίαση στο βατόμουρο και ένα άγγιγμα βανίλιας. Ο Octavin διαθέτει επίσης ένα κρασί της Monthaven Central Coast Chardonnay (24 δολάρια για 3 λίτρα) που παρουσιάζει μια σταθερή ισορροπία φρούτων, οξέων και σούπερ λεπτών δρυών με μια εστία φρούτων που κατανέμεται εξίσου μεταξύ πράσινου μήλου και αχλαδιού D 'Anjou στον ουρανίσκο.
Το Yellow + Blue Malbec ($ 12 για 1 λίτρο) από την Αργεντινή είναι μια άλλη σταθερή είσοδος στην σκηνή του κουτουλιού. Αυτό συμβαίνει να είναι οργανικό και τυπικά φέρνει εκ των προτέρων επαίνους για την προσιτότητα και το σκοτεινό προφίλ του φρουτώδους καρπού. Killer Juice Cab ($ 22 για 3L) είναι μια άλλη εξαιρετικά ώριμη επιλογή κόκκινου κρασιού που προέρχεται από το τμήμα κρασιού κουτιού. Αν και δεν είναι ένα καλά δομημένο, περίπλοκο Cab από οποιοδήποτε κομμάτι της φαντασίας, εξυπηρετεί το σκοπό του ως καθημερινή είσοδο κόκκινου κρασιού και έχει πολλούς οπαδούς για να το αποδείξει.
Botabox Malbec είναι ένα νόστιμο, μεσαίο σώμα, φρούτο-εμπρός κόκκινο κρασί με σφραγίδα μαρουλιού φρούτα, και ένα καλό κομμάτι τζουμά γεύση δαμάσκηνων επίσης. Μια ωραία προσθήκη στην κατηγορία του κρασιού.
Δύο παλιές καταχωρήσεις κρασιού στον κόσμο περιλαμβάνουν:
Το Pinot Grigio του Folonari ($ 20 για 3L) προσφέρει ένα αρκετά πρότυπο ξηρό λευκό κρασί με ένα χαρακτηριστικό εστίασης στα αρώματα μήλων και την παρουσία του ουρανίσκου από την περιοχή Veneto της Ιταλίας. Αν έχετε δοκιμάσει αυτό το δημοφιλές λευκό κρασί στο μπουκάλι, ξέρετε τι να περιμένετε από την έκδοση κρασιού κουτιού.
Από το The Tank ($ 35 για 3L) ένα αρκετά εξελιγμένο μεσαίο σώμα κόκκινο μείγμα που αποτελείται από Grenache, Syrah και Carignan από την περιοχή Cotes du Rhone. Αυτό το κόκκινο κουτί κρασί σίγουρα θα τεντώσει το παράδειγμα κουτιού κρασιού.
Οι αυξημένες δυνατότητες αποθήκευσης, η φθηνότερη συσκευασία και η βελτιωμένη ποιότητα - όλα τα κρασιά κουτιού αξίζει τον έλεγχο για τον σημερινό καταλαβαίνω καταναλωτή κρασιού.