Αυτή η συνταγή σάλτσας στυλ στυλ Λουίς είναι παρόμοια με τη δημοφιλέστερη σάλτσα μπάρμπεκιου του Κάνσας Σίτι, αλλά είναι λίγο λιγότερο γλυκιά και λίγο πιο ταλαντευόμενη. Αυτή είναι μια νόστιμη συνταγή σάλτσας μπάρμπεκιου για χρήση στις πλάτες του μωρού, ή κοτόπουλο στη σχάρα.
Τι χρειάζεστε
- 3 κουταλάκια κέτσαπ
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη (καφέ)
- 1/2 φλιτζάνι κρεμμυδιού (ψιλοκομμένο)
- 2 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένο)
- 1/2 φλιτζάνι ξίδι μηλίτη μήλου
- 1/4 φλιτζάνι μουστάρδα (καφέ)
- 2 κουταλιές της σούπας Worcestershire
- 2 κουταλιές της σούπας σόγιας
- 1 κουτ. Σούπας ζεστή σάλτσα
Πως να το φτιαξεις
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε μια κατσαρόλα και σιγοβράστε, ανακατεύοντας, σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σάλτσα βόσκησης προς το τέλος του μαγειρέματος, ή να βουρτσισθεί μετά από μπάρμπεκιου, με επιπλέον σάλτσα σερβίρεται στο πλάι.| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 91 |
| Σύνολο λιπών | 0 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 600 mg |
| Υδατάνθρακες | 23 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 1 g |