Πώς να φτιάξετε κακάο με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες

01 από 04

Πώς να φτιάξετε κακάο με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες

Ρίξτε μια ματιά στον κατάλογο των συστατικών για αυτό το θρυμματισμό με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και θα δείτε ότι μπορείτε να κάνετε την καρδιά σας μια χάρη καταδύοντας σε ένα ζεστό, ατμόσφαιρο κύπελλο αυτού του εύγευστου επιδόρπιο! Τα βακκίνια και τα βατόμουρα φορτώνονται με βιταμίνη C και τα βατόμουρα προσφέρουν φυτοχημικά που μπορεί να έχουν πολύ θετική επίδραση στην υγεία σας. Κορυφή του θρυμματισμού με ένα μείγμα από βρώμη ολικής αλέσεως, τα οποία προσφέρουν τα φορτία των ινών και έχει αποδειχθεί ότι μειώνουν τόσο συνολική όσο και LDL χοληστερόλη. Προσθέστε σε αυτό μια μικρή δόση ψιλοκομμένων καρυδιών πλούσια σε φυτοχημικά και υγιή λίπη και έχετε τον εαυτό σας ένα υγιεινό επιδόρπιο! Σίγουρα, προστίθεται λίγη ζάχαρη για λίγο περισσότερη γλυκύτητα, αλλά προσέξτε το μέγεθος της μερίδας σας και απολαύστε χωρίς πάρα πολλή ενοχή!

Για να καταστρέψετε το μούρο χαμηλών θερμίδων, θα πρέπει πρώτα να συγκεντρώσετε τα απαραίτητα συστατικά. Θα χρειαστείτε:

3/4 φλιτζάνι φρέσκα ή κατεψυγμένα βακκίνια (αποψυγμένα εάν τα μούρα είχαν καταψυχθεί)

3/4 φλιτζάνι φρέσκα ή κατεψυγμένα σμέουρα (αποψυγμένα αν τα μούρα είχαν καταψυχθεί)

1 κουταλιά συμπυκνωμένο χυμό πορτοκαλιού

2 σάκχαρα κοκκώσεως Tbsp

1/2 φλιτζάνι έλασης βρώμης

1/4 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη

2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένες πρώτες καρύδια

1 κουταλάκι σούπας λάδι

1 κουταλιά της σούπας κανέλα

1/4 κουταλάκι αλάτι

02 από 04

Προετοιμάστε το γεμίζοντας τα μούρα

Πρώτα απ 'όλα, σιγουρευτείτε ότι προθερμαίνετε το φούρνο έτσι ώστε όταν το μούρο σας θρυμματιστεί, ο φούρνος θα είναι ζεστός και έτοιμος να το ψήσετε! Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 ° F.

Τώρα, σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους, συνδυάστε τα μούρα. Λάβετε υπόψη ότι εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένα μούρα, θα θέλετε να τα ξεπαγώσετε πριν ξεκινήσετε. Μπορείτε να το κάνετε είτε τοποθετώντας το στο ψυγείο για μερικές ώρες πριν ξεκινήσετε, είτε ξεβγάζοντάς το σε δροσερό νερό σε ένα μεγάλο νεροτριβείο. Είτε έτσι είτε αλλιώς, βεβαιωθείτε ότι έχετε εξαλείψει τυχόν περίσσεια νερού, χτυπώντας στεγνά με χαρτοπετσέτες.

Πασπαλίζουμε την κοκκοποιημένη ζάχαρη πάνω από τα μούρα και ψιαλίζουμε το συμπυκνωμένο χυμό πορτοκαλιού πάνω στα μούρα. Ανακατέψτε το σάκχαρο και συμπυκνώστε τα στα μούρα μέχρι να αναμειχθούν ομοιόμορφα όλα τα συστατικά.

Ψεκάστε ένα ρηχό σκεύος ψηλής σούπας 8 ιντσών με σπρέι μαγειρέματος χωρίς ραβδί και ρίξτε τα μούρα στο τηγάνι.

03 του 04

Προετοιμάστε την Επικάλυψη

Για να προετοιμάσετε την επικάλυψη, χύστε τη βρώμη σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους. Προσθέστε τη συσκευασμένη καφετιά ζάχαρη. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε την αλεσμένη κανέλα και το αλάτι στο μείγμα βρώμης. Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, συνδυάστε τη βρώμη, την καστανή ζάχαρη, την κανέλα και το αλάτι και βεβαιωθείτε ότι είναι ομοιόμορφα χτυπημένα μαζί.

04 του 04

Ψήστε το Berry Crumble

Τώρα πασπαλίζουμε το μίγμα βρώμης ομοιόμορφα πάνω από το μείγμα μούρων, φροντίζοντας να καλύψουμε και τις άκρες. Τοποθετήστε το μούρο θρυμματισμένο στο φούρνο και ψήνετε για 25 λεπτά, μέχρι να αρχίσει να αναβλύζει το μείγμα μούρων κατά μήκος των πλευρών του επιδόρπιο. Αφαιρέστε και αφήστε να κρυώσει για δέκα λεπτά.

Αυτό το πιάτο σερβίρεται καλύτερα αμέσως μετά το ψήσιμο ενώ είναι καλό και ζεστό. Απολαμβάνουμε να το σερβίρουμε με μια μικρή σέσουλα παγωμένου γιαουρτιού βανίλιας ή παγωτού χαμηλών λιπαρών .

Εξυπηρετεί 4

Ανά μερίδα θερμίδων 183, λιπαρά 7gm, υδατάνθρακες 30 gm, Pro 3gm

Σημείωση: Εάν επιθυμείτε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μεμονωμένες ράμπες μικρού μεγέθους. Κάνουν πολύ ωραία μεμονωμένα επιδόρπια για διασκέδαση. Απλά διαιρέστε το μούρο μούρων και το μίγμα κορυφής ομοιόμορφα μεταξύ των τεσσάρων ramekins κατά την προετοιμασία για να ψήνουν το μούρο καταρρέει.

Ψήστε το μούρο που θρυμματίζεται σύμφωνα με την αρχική συνταγή. Ωστόσο, επειδή τα ξεχωριστά ramekins θα είναι μικρότερα, αρχίστε να ελέγχετε το θρυμματισμό μετά από περίπου 15 λεπτά χρόνου ψησίματος. Οι μικρότερες θρυμματισμένες μούρα πρέπει να μαγειρεύονται εντελώς μέσα σε περίπου 20 λεπτά.