Τα κέικ μπορούν να φαίνονται πραγματικά θεαματικά με λίγο πρόσθετο λάμψη για να επισημάνουν τα στοιχεία σχεδιασμού ή απλώς να δημιουργήσουν απλώς γοητεία και διασκέδαση. Η λάμψη μπορεί να είναι λεπτή ή να έχει τόσο μεγάλη επίδραση όσο οι ρουμπίνι παντόφλες στο Wizard of Oz. Στην πραγματικότητα, αυτές οι παντόφλες μπορούν να δημιουργηθούν αρκετά εύκολα από το κέικ ή πάνω από ένα κέικ με λίγη υπομονή και πολλά κόκκινα λάμψη! Υπάρχουν αρκετά εύχρηστα προϊόντα διαθέσιμα για τους σχεδιαστές κέικ για λάμψη που είναι μη τοξικά και εντελώς βρώσιμα.
Αν έχετε αμφιβολίες σχετικά με την ασφάλεια ενός προϊόντος με σπινθήρες, μην το προσθέτετε στο κέικ σας ούτε βάζετε το στοιχείο σχεδιασμού σε μια περιοχή που δεν αγγίζει το κερασάκι σας και αφαιρέστε το πριν τρώψετε τη δημιουργία σας. Ορισμένες πιθανές επιλογές για λάμψη και λάμψη είναι η λείανση και τα χοντρά σάκχαρα, η σκόνη λάμψης, η βρώσιμη λάμψη και τα μεταλλικά σπρέι. Κάθε προϊόν θα δημιουργήσει μια διαφορετική εμφάνιση στις κέικ, τα κέικ και τα μπισκότα.
Προσθέτοντας Shimmer, Sparkle και Glitter σε κέικ
Τρίψιμο και χονδροειδής ζάχαρη: Αυτοί οι τύποι σακχάρων έχουν μεγαλύτερο κόκκο από την τυποποιημένη κοκκοποιημένη ζάχαρη και οι ορατές άκρες συλλαμβάνουν το φως για την παραγωγή σπινθηρισμών. Έρχονται σε διάφορα όμορφα χρώματα, καθώς και σαφή που μοιάζει με μικροσκοπικά υάλινα στίγματα. Αυτό το προϊόν μπορεί απλά να πασπαλιστεί σε κέικ, μπισκότα και cupcakes εάν το icing είναι ακόμα υγρό. Αν εφαρμόζετε σάκχαρα σε ένα παλιό στοιχείο ή σκληρυνθείσα βούρτσα παγοκάρπωσης, μια μικρή αραιότητα πήξης ή ζελέ στην περιοχή εφαρμογής και προσθέστε τη ζάχαρη σε μικρές ποσότητες μέχρι να επιτευχθεί το επιθυμητό αποτέλεσμα.
Λουκή σκόνη: Η σκόνη λάμψη είναι μια υπέροχη λεπτή σκόνη shimmery που μπορεί να εφαρμοστεί σε αποξηραμένο πάστα κόμμεως και ασταθή στοιχεία σχεδιασμού, όπως τα λουλούδια για να δημιουργήσετε λεπτές ρεαλιστικές χρώμα και λάμψη. Αν χρειάζεστε ένα βαθύτερο χρώμα από τη σκόνη λάμψης, ανακατέψτε το με λίγο αλκοόλ και απλά χρωματίστε το. Αυτό το προϊόν έρχεται σε μια τεράστια ποικιλία χρωμάτων, συμπεριλαμβανομένων χρυσού, αργύρου και χαλκού.
Αν χρησιμοποιείτε σκόνη λάμψης σε ένα μόνο στοιχείο που βρίσκεται ήδη σε ένα κέικ, φροντίστε να καλύψετε την υπόλοιπη περιοχή με περγαμηνή. Όποιος έχει χρησιμοποιήσει ποτέ ένα πινέλο για να εφαρμόσει αυτό το προϊόν γνωρίζει ότι μπορεί να διασκορπιστεί πολύ εύκολα και να προσκολληθεί στη βούρτσα. Η σκόνη λάμψης μπορεί επίσης να καταλήξει να δείχνει ραβδώσεις όταν χρησιμοποιείται σε επιφάνειες που δεν είναι στεγνές όπως το φρέσκο βουτυρόγαλο.
Βρώσιμα Glitter: Αυτή είναι η πιο μαγική εμφάνιση των sparkly προϊόντα που χρησιμοποιούνται για κέικ. Είναι το πιο κοντινό σε αυτό που ίσως φανταζόταν ότι η νεράιδα σκόνη έμοιαζε όταν ήσασταν μικρός. Η βρώσιμη λάμψη είναι μικροσκοπικές νιφάδες αστραφτερών χρωμάτων ή λευκού χρώματος και μπορεί να πασπαλιστεί σε κέικ για να παράγει υπέροχο χρώμα που μοιάζει λίγο σαν τον ήλιο με φρέσκο χιόνι. Η εφαρμογή βρώσιμης λάμψης είναι εύκολη αν το βουτυρόχαρτο σας είναι ακόμα φρέσκο γιατί η λάμψη θα κολλήσει. Εάν το πάγο σκληρύνεται ή η επιφάνεια που πρέπει να ενισχυθεί είναι ομαλή όπως η πάστα κόμμεος, το fondant ή η σοκολάτα χρησιμοποιήστε λίγο βουρτσισμένο σε γέλη ή παγοκάλυψη για να δημιουργήσετε μια κολλώδη βάση. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια βούρτσα για να εφαρμόσετε πολύ μικρά ποσά στις περιοχές που θέλετε να κάνετε pop.
Βρώσιμο μεταλλικό σπρέι: Το προϊόν αυτό μοιάζει πολύ με το χρώμα ψεκασμού σε δοχείο αερολύματος και χρησιμοποιείται με παρόμοια τεχνική για να δημιουργήσει όλα τα λαμπερά μεταλλικά φινιρίσματα σε αρωματικό ή βουτυρωτό.
Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε πάστα κόμμεως. Αυτός ο τύπος χρυσού, αργύρου, χαλκού και μπρούντζου είναι πανέμορφοι για τα κέικ, τα γενέθλια και τα εταιρικά κέικ (τριαντάφυλλα, κορδέλες, σάκοι, λογότυπα). Ο καλύτερος τρόπος για να επιτύχετε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα είναι να αρχίσετε με ασταθή, πάστα από κόμμι ή με βουτυρόγαλα παρόμοιας απόχρωσης με το εφαρμοζόμενο σπρέι, όπως το γκρι για μια ασημένια προφορά. Στη συνέχεια, ψεκάστε το σπρέι μεταλλικού glitter περίπου ένα πόδι από την επιφάνεια, φροντίζοντας να το καλύψετε ομοιόμορφα και εντελώς. Αφήστε να στεγνώσει και εφαρμόστε μια δεύτερη στρώση εάν είναι απαραίτητο.