Αυτή η πολωνο-αμερικανική συνταγή pan pierogi είναι από τον φίλο μου Bobbie. Αγαπά παραδοσιακό πολωνικό εισιτήριο, αλλά δεν έχει πάντα το χρόνο να το κάνει. Αυτός είναι ένας τρόπος που παίρνει τη μεγάλη γεύση του pierogi χωρίς όλη τη δουλειά. Συγκρίνετε τη συνταγή του Bobbie με το Pierogi Casserole μου, το οποίο είναι φτιαγμένο με τυρί cottage και φρυγανιές λαζάνια.
Αυτό μπορεί να χρησιμεύσει ως κύρια πιάτο, πιάτο, χορτοφάγος, σε brunch, potluck ή ποδόσφαιρο. Ελέγξτε το άφθονο λάχανο του Bobbie για ένα ακόμα γρήγορο γύρισμα σε ένα παραδοσιακό φαβορί.
Τι χρειάζεστε
- 4 μεγάλα κρεμμύδια (ψιλοκομμένα)
- 4 ουγκιά / 1 βούτυρο ραβδί
- 9 ντομάτες λαζάνια (μαγειρεμένα al dente)
- 12 μερίδες στιγμιαία ξεφλουδισμένα πατάτες
- 12 φέτες αμερικανικό τυρί
- 1 πρέζα αλάτι (για γεύση)
- 1 πιπέρι μαύρη πιπεριά (για γεύση)
Πως να το φτιαξεις
- Καραμελώστε τα κρεμμύδια σε βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Αυτό θα διαρκέσει 20 λεπτά ή περισσότερο. Μην βιάζεστε.
- Προσθέτετε το τυρί για να ζεστάνετε τις πατάτες, ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει το τυρί (μικροκύματα, εάν είναι απαραίτητο).
- Ζεστάνετε το φούρνο στους 375 μοίρες. Γυρίστε ελαφρώς ένα ταψί 13x9 ιντσών με ψεκασμό μαγειρέματος. Τοποθετήστε τρία λαχανικά λαζάνια στο κάτω μέρος του τηγανιού. Απλώστε το ήμισυ του μείγματος πατάτας στην κορυφή και το ένα τρίτο των κρεμμυδιών. Επαναλάβετε με τρία ακόμη ζυμαρικά, το υπόλοιπο μείγμα πατάτας και ένα τρίτο από τα κρεμμύδια. Τοποθετήστε τα τελευταία τρία noodles στην κορυφή ακολουθούμενα από τα υπόλοιπα κρεμμύδια.
- Καλύψτε με αλουμινόχαρτο και ψήνετε 30-40 λεπτά.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 1003 |
| Σύνολο λιπών | 21 g |
| Κορεσμένο λίπος | 10 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 7 g |
| Χοληστερίνη | 41 mg |
| Νάτριο | 895 mg |
| Υδατάνθρακες | 184 g |
| Φυτικές ίνες | 16 g |
| Πρωτεΐνη | 23 g |