Πικάντικη Τιλάπια με την Αίολη

Αυτή είναι μια μεγάλη συνταγή για τα τυλάπια. Αυτό το ψάρι είναι φορτωμένο με γεύση και αρκετά παρόμοια με πιάτα tilapia που θα βρείτε σε εστιατόρια.

Τι χρειάζεστε

• 2 λίβρες / 900 γραμ
• φιλέτα τυλάπια
• 2 κουταλιές της σούπας / 30 ml σκόνη τσίλι
• 1 κουταλάκι του γλυκού / 5 ml σκόνη σκόρδου
• 1 κουταλάκι του γλυκού / 5 ml σκόνη κρεμμυδιού
• 1 κουταλάκι του γλυκού / 5 ml κύμινο
• Για την Αίολη:
• 1 1/2 φλιτζάνια / 360 mL μαγιονέζα
• 6 σκελίδες σκόρδο (κιμά)
• 2 κουταλιές της σούπας / 30 mL χυμό λεμονιού
• 2 κουταλιές της σούπας / 30 ml μουστάρδα Ντιζόν

Πως να το φτιαξεις

1. Προετοιμάστε το aioli συνδυάζοντας όλα τα συστατικά aioli σε ένα μπολ, ανακατέψτε καλά και στη συνέχεια ψύξτε μέχρι να είστε έτοιμοι για αυτό.
2. Προθερμάνετε τη σχάρα. Συνδυάστε τα μπαχαρικά με τα ψάρια και πασπαλίστε και στις δύο πλευρές των φιλέτων tilapia.
3. Τοποθετήστε το σε ζεστή σχάρα και μαγειρέψτε για περίπου 4 έως 5 λεπτά σε μεσαία υψηλή θερμότητα. Γυρίστε μία φορά κατά τη διάρκεια της ψησίματος.
4. Μόλις φθάσει το ψάρι σε μια εσωτερική θερμοκρασία περίπου 145-150 βαθμούς Φ., Γίνεται. Αφαιρέστε από τη σχάρα και σερβίρετε με το Aioli.

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	1125
Σύνολο λιπών	105 g
Κορεσμένο λίπος	25 g
Ακατέργαστο λίπος	33 g
Χοληστερίνη	148 mg
Νάτριο	2.159 mg
Υδατάνθρακες	19 g
Φυτικές ίνες	3 g
Πρωτεΐνη	27 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)