Τούρτα καφέ φράουλας με το τσίμπημα

Αυτό το κέικ φράουλας ψήνεται με ένα απλό βουτυρώδες ψάρι. Αυτός είναι ένας εύκολος και νόστιμος τρόπος για να απολαύσετε φρέσκες φρέσκες φρέσκες φρέσκες φρέσκες φρέσκες φρέσκες φρέσκες φράουλες

Η επίστρωση ψίχουλα μπορεί να γίνει με ή χωρίς ψιλοκομμένα καρύδια, ή να προσθέσετε λίγο φρυγανισμένο καρύδα στο μείγμα κορυφής.

Τι χρειάζεστε

• 1 φλιτζάνι / 4 1/2 ουγκιές κοσκινισμένο αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη σε κόκκους
• 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
• 1/2 αλάτι κουταλακιού
• 1/2 φλιτζάνι γάλα
• 1 μεγάλο αυγό
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο (λιωμένο)
• 1 1/2 φλιτζάνια φρέσκες φράουλες (κομμένες σε φέτες)
• Για το Crumb Topping:
• 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη σε κόκκους
• 1/4 φλιτζάνι ή 1/2 βούτυρο
• Προαιρετικά: 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο πεκάν (ή καρύδια)

Πως να το φτιαξεις

1. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F.
2. Λιπάνετε και αλεύρων ένα τετράγωνο ψημένο ταψί 8 ίντσας.
3. Σε ένα μπολ, συνδυάστε το 1 φλιτζάνι αλεύρι, 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη, σκόνη ψησίματος και αλάτι. Ανακατεύουμε καλά
4. Σε ένα μπολ ανάμειξης, χτυπάτε το γάλα με το αυγό και το λιωμένο βούτυρο. Προσθέστε το ξηρό μίγμα και χτυπήστε για 2 λεπτά.
5. Βάλτε το κτύπημα στο τραπέζι ψησίματος και απλώστε ομοιόμορφα. Τοποθετήστε το κτύπημα με τις φράουλες σε φέτες. Συνδυάστε 1/2 φλιτζάνι αλεύρι και 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη. κόβουμε το βούτυρο μέχρι το μείγμα να μοιάζει με χοντροειδή ψίχουλα. Προσθέστε ψιλοκομμένα πεκάν ή καρύδια, αν χρησιμοποιείτε.

1. Πασπαλίστε το μείγμα με το φλοιό ψωμιού πάνω από τις φράουλες.
2. Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 30 έως 35 λεπτά ή μέχρι να βγει μια οδοντογλυφίδα καθαρή όταν τοποθετηθεί στο κέντρο του κέικ.

Αν θέλετε περισσότερο από ένα κέικ επιδόρπιο, αυτό το παγωμένο κέικ φράουλας είναι εξαιρετική. Ή ψήστε αυτό το κέικ φραουλών ραβέντι ή το κέικ συντόμευσης φράουλας .

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	370
Σύνολο λιπών	19 g
Κορεσμένο λίπος	7 g
Ακατέργαστο λίπος	6 g
Χοληστερίνη	125 mg
Νάτριο	520 mg
Υδατάνθρακες	44 g
Φυτικές ίνες	3 g
Πρωτεΐνη	8 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)