Μια μικρή μαρμελάδα, σάλτσα σόγιας και ένα μήλο προσθέτουν στη γεύση αυτών των όμορφων βραδινών κοτόπουλων παιχνιδιών με μικρή ταχύτητα.
Τι χρειάζεστε
- 1 μεγάλο μήλο μαγειρέματος (στρογγυλεμένο, κομμένο σε τεταρτημόρια)
- 1 κουταλιά σούπας σόγιας
- 4 κότες όρνιθες Rock Cornish
- 1 φλιτζάνι ξηρό λευκό νίκη (ή κοκκινίζει κρασί)
- 3 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα πορτοκαλιού
- 1/2 λεμόνι (χυμός και δέρμα)
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
Πως να το φτιαξεις
- Βυθίστε τα τετράγωνα μήλων σε σάλτσα σόγιας και βάλτε το ένα μέσα στην κοιλότητα κάθε κορινθιακής κότας.
- Ανακατέψτε το κρασί, τη μαρμελάδα, το φλοιό λεμονιού και το χυμό, το αλάτι και το πιπέρι στην υπόλοιπη σάλτσα σόγιας και βούρτσα στις όρνιθες της Κορνουάλης.
- Τοποθετήστε τις όρνιθες προς τα κάτω σε μια αργή κουζίνα 5 έως 6 τετραγωνικών μέτρων. ρίχνουμε την υπόλοιπη σάλτσα σε όλα.
- Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλά για 7 ώρες. Πλύνετε περιστασιακά μετά από 4 ώρες μαγειρέματος.
- Ρυθμίστε τις όρνιθες σε μια θερμαινόμενη πιατέλα. σερβίρετε με ρύζι.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Φρυγμένες κούπες με πατάτες και καρότα
Κυνήγι Κορνουάλης με μακρόκοκκο και άγριο ρύζι γεμιστό
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 418 |
| Σύνολο λιπών | 9 g |
| Κορεσμένο λίπος | 2 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 3 g |
| Χοληστερίνη | 233 mg |
| Νάτριο | 386 mg |
| Υδατάνθρακες | 21 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 52 g |