Μια μικρή μαρμελάδα, σάλτσα σόγιας και ένα μήλο προσθέτουν στη γεύση αυτών των όμορφων βραδινών κοτόπουλων παιχνιδιών με μικρή ταχύτητα.
Τι χρειάζεστε
- 1 μεγάλο μήλο μαγειρέματος (στρογγυλεμένο, κομμένο σε τεταρτημόρια)
- 1 κουταλιά σούπας σόγιας
- 4 κότες όρνιθες Rock Cornish
- 1 φλιτζάνι ξηρό λευκό νίκη (ή κοκκινίζει κρασί)
- 3 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα πορτοκαλιού
- 1/2 λεμόνι (χυμός και δέρμα)
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
Πως να το φτιαξεις
- Βυθίστε τα τετράγωνα μήλων σε σάλτσα σόγιας και βάλτε το ένα μέσα στην κοιλότητα κάθε κορινθιακής κότας.
- Ανακατέψτε το κρασί, τη μαρμελάδα, το φλοιό λεμονιού και το χυμό, το αλάτι και το πιπέρι στην υπόλοιπη σάλτσα σόγιας και βούρτσα στις όρνιθες της Κορνουάλης.
- Τοποθετήστε τις όρνιθες προς τα κάτω σε μια αργή κουζίνα 5 έως 6 τετραγωνικών μέτρων. ρίχνουμε την υπόλοιπη σάλτσα σε όλα.
- Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλά για 7 ώρες. Πλύνετε περιστασιακά μετά από 4 ώρες μαγειρέματος.
- Ρυθμίστε τις όρνιθες σε μια θερμαινόμενη πιατέλα. σερβίρετε με ρύζι.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Φρυγμένες κούπες με πατάτες και καρότα
Κυνήγι Κορνουάλης με μακρόκοκκο και άγριο ρύζι γεμιστό
Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
---|---|
Θερμίδες | 418 |
Σύνολο λιπών | 9 g |
Κορεσμένο λίπος | 2 g |
Ακατέργαστο λίπος | 3 g |
Χοληστερίνη | 233 mg |
Νάτριο | 386 mg |
Υδατάνθρακες | 21 g |
Φυτικές ίνες | 2 g |
Πρωτεΐνη | 52 g |