Δεν νομίζατε ότι θα μπορούσατε να ψήσετε μια τούρτα στη σχάρα; Μάντεψε ξανά. Αυτό το υπέροχο κέικ είναι εύκολο να παρασκευαστεί στη σχάρα, ενώ εσείς και οι καλεσμένοι σας τρώτε δείπνο. Σερβίρετε με μια ωραία δροσερή σέσουλα παγωτού βανίλιας για το τέλειο επιδόρπιο.
Τι χρειάζεστε
- 3 φλιτζάνια / 710 g φράουλες
- 2 φλιτζάνια / 475 mL rebar
- 1 φλιτζάνι / 240 mL ζάχαρη
- 1/2 φλιτζάνι / 120 mL αλεύρι
- 1/2 φλιτζάνι / 120 ml έλασης βρώμης
- 1/2 φλιτζάνι / 120 ml βούτυρο
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού / 2,5 ml κανέλα
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού / 2,5 ml μοσχοκάρυδο
Πως να το φτιαξεις
1. Ψεκάστε ένα τρυβλίο ψησίματος 8x8 ιντσών με σπρέι ψησίματος. Ανακατέψτε τη ζάχαρη, το αλεύρι, το βούτυρο (κομμένο σε κομμάτια), τη βρώμη, την κανέλα και το μοσχοκάρυδο. Τοποθετήστε φρούτα στο ταψί και καλύψτε με μείγμα ομοιόμορφα.
2. Καλύψτε με αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε το σε προθερμασμένη σχάρα. Η θερμοκρασία θα πρέπει να είναι περίπου 350 βαθμοί F / 175 βαθμοί C.
3. Μετά από 20 λεπτά αφαιρέστε το φύλλο και συνεχίστε το μαγείρεμα για άλλα 10 λεπτά.
4. Κάνει όταν τα φρούτα θα είναι τρυφερά και στην κορυφή ένα πλούσιο χρυσοκαστανά χρώμα.
Εάν η σχάρα γίνει πολύ ζεστή, το καπάκι ανοίγει μια ίντσα ή δύο.
5. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και αφήστε τη να σταθεί για 10 λεπτά. Αφαιρέστε τις μεμονωμένες μερίδες σε κύπελλα και στην κορυφή με μια σέσουλα παγωτού βανίλιας.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 291 |
| Σύνολο λιπών | 14 g |
| Κορεσμένο λίπος | 8 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 4 g |
| Χοληστερίνη | 31 mg |
| Νάτριο | 181 mg |
| Υδατάνθρακες | 43 g |
| Φυτικές ίνες | 4 g |
| Πρωτεΐνη | 2 g |