Αυτή η σούπα εύκολη και βελούδινη ομαλή συνταγή σάλτσας σοκολάτας χρησιμοποιεί μόνο έξι συστατικά και δεν απαιτεί κανένα ψήσιμο αν χρησιμοποιείτε φλοιό Graham Cracker. Δεν επιδόρπια ψήσιμο είναι ιδανικό για καλοκαιρινούς μήνες όταν απλά δεν θέλετε να ενεργοποιήσετε το φούρνο. Είναι επίσης πολύ απλό να κάνουν, και ιδανικό για αρχάριους μάγειρες.
Όταν χρησιμοποιείτε το τυρί κρέμα χωρίς επιδόρπια, πρέπει να μαλακώσετε. Για να γίνει αυτό, αφήστε το τυρί κρέμα να καθίσει στον πάγκο σε θερμοκρασία δωματίου για 1-1 / 2 ώρες. Μπορείτε επίσης να μαλακώσετε το τυρί κρέμας στο φούρνο μικροκυμάτων. Τοποθετήστε το τυρί σε ένα πιάτο ασφαλές σε φούρνο μικροκυμάτων. Φούρνο μικροκυμάτων με ισχύ 50% για 1 λεπτό. Επαναλάβετε τα διαστήματα των 30 δευτερολέπτων μόνο μέχρι το τυρί κρέμα να είναι μαλακό όταν πιέζεται με ένα δάχτυλο. Δεν θέλετε να λιώσει ή η υφή της συνταγής δεν θα είναι σωστή.
Αυτή η συνταγή είναι απολαυστική από μόνη της, αλλά μπορείτε να την ολοκληρώσετε με κάποια ζαχαρωμένη κρέμα για το τέλειο φινίρισμα. Απλά χτυπήστε περίπου 1/2 φλιτζάνι βαριά κρέμα με 1 κουταλιά της σούπας σκόνη ζάχαρης και 1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια. Σφουγγίστε ένα κούτσουρο σε κάθε κομμάτι πίτας καθώς το σερβίρετε.
Τι χρειάζεστε
- 1 (9-ίντσες) ψήνεται και ψύχεται
- κρούστα πίτας ή κρούστα φλοιού Graham
- 1 (8 ουγκιά) πακέτο τυρί κρέμα, μαλακωμένο
- 1/2 φλιτζάνι βαριά κρέμα
- 1/2 φλιτζάνι σκόνη κακάου
- 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη σε σκόνη
- τσίμπημα αλάτι
- 2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια
- 1-1 / 2 φλιτζάνια βαριά κρέμα
- 3 κουταλιές της σούπας σκόνη ζάχαρης
Πως να το φτιαξεις
- Προετοιμάστε την κρούστα πίτας και δροσίστε εντελώς, ή χρησιμοποιήστε μια κρούστα που αγοράσατε.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το τυρί κρέμα, 1/2 φλιτζάνι βαριά κρέμα, και το κακάο. Χτυπάμε καλά μέχρι ομαλά και χνουδωτά, περίπου 5 λεπτά.
- Προσθέστε 3/4 φλιτζάνι σκόνη ζάχαρης, αλάτι και βανίλια, και κτυπήστε μέχρι ομαλά.
- Στη συνέχεια, σε ένα μέτριο μπολ, κτυπήστε 1-1 / 2 φλιτζάνια βαριά κρέμα με 3 κουταλιές σούπας σκόνη ζάχαρης έως ότου σχηματιστούν άκαμπτες κορυφές. διπλώστε προσεκτικά το μίγμα τυριού σοκολάτας.
- Ρίξτε τη γέμιση σοκολάτας στο κέλυφος του κρύου πίτας. Καλύψτε και δροσίστε μέχρι σταθερή, 4-5 ώρες.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 473 |
| Σύνολο λιπών | 34 g |
| Κορεσμένο λίπος | 20 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 9 g |
| Χοληστερίνη | 96 mg |
| Νάτριο | 262 mg |
| Υδατάνθρακες | 39 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 6 g |