Αυτή η απλή συνταγή χοιρινού κρέατος έχει τις μαϊντανές μπριζόλες σε σάλτσα σόγιας και καρυκεύματα λεμονιού. Παίρνετε πολύ γεύση χωρίς πολλά συστατικά.
Τι χρειάζεστε
- 4 κότες χοιρινού κρέατος
- 1/3 φλιτζάνι / 80 mL νερό
- 1/3 φλιτζάνι / 80 mL σάλτσα σόγιας
- 1/4 φλιτζάνι / 60 ml ελαιολάδου
- 2 κουταλιές της σούπας / 30 ml
- ξύδι κρασιού ρυζιού
- 2 κουταλιές της σούπας / 30 ml καρύκευμα πιπέρι λεμονιού
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού / 2,5 ml θαλασσινό αλάτι
Πως να το φτιαξεις
Τοποθετήστε τις χοιρινές μπριζόλες σε επανασφραγιζόμενη πλαστική σακούλα. Συνδυάστε τα υλικά μαρινάτας και ρίχνετε τις μπριζόλες. Βεβαιωθείτε ότι το κρέας είναι καλυμμένο. Σφραγίστε το σάκο και τοποθετήστε το στο ψυγείο για 1 έως 1 1/2 ώρες. Προθερμάνετε τη σχάρα για μέτρια υψηλή θερμότητα. Αφαιρέστε τις μπριζόλες από την τσάντα και τοποθετήστε το σε σχάρα. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά ανά πλευρά ή έως ότου η εσωτερική θερμοκρασία φτάσει τους 165 βαθμούς Φ (75 βαθμοί Κελσίου). Μόλις μαγειρευτεί, αφαιρέστε από τη σχάρα και αφεθείτε να ξεκουραστείτε για 5 λεπτά πριν το σερβίρετε.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 536 |
| Σύνολο λιπών | 37 g |
| Κορεσμένο λίπος | 10 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 19 g |
| Χοληστερίνη | 134 mg |
| Νάτριο | 1.660 mg |
| Υδατάνθρακες | 3 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 46 g |