Κρέμα Smoothie φράουλας με συμπυκνωμένο γάλα

Τα κρύα ροφήματα είναι το κλειδί στο Μαρόκο, καθώς συμβάλλουν στη νίκη της θερμότητας. Και μεταξύ αυτών των δημοφιλών διατηρημένων με απλή ψύξη ποτών είναι τα μιλκσέικ και οι λειοτριβές. Σε αντίθεση με τα περισσότερα λειοτριβάκια που γνωρίζουμε, όμως, τα μιλκσέικ και οι λειοτριβείες του μαροκινού στυλ σπάνια περιλαμβάνουν το γιαούρτι. Αυτή η συνταγή smoothie περιέχει γλυκισμένο συμπυκνωμένο γάλα ( lait concentré sucré ), το οποίο δημιουργεί την υπογραφή όγκου και κρέμας σε υγιή φρούτα.

Εάν ανησυχείτε ότι το ποτό είναι πολύ γλυκό για τις προτιμήσεις σας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αντί για ζάχαρη συμπυκνωμένο γάλα ( lait concentré non sucère ) και απλώς να γλυκάνετε με γεύση με ζάχαρη ή μέλι.

Για να επιτύχετε την καλύτερη γεύση, οι φρέσκες φράουλες είναι ιδανικές, αλλά αν δεν είναι διαθέσιμες (ή όχι στις προτιμήσεις σας), μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένες φράουλες. Απλά φροντίστε να εξαλείψετε ή να κόψετε τον πάγο.

Σερβίρετε αυτό το κρεμώδες smoothie φράουλα ως απογευματινή ή βραδινή pick-me-up, σερβίρεται σε ποτήρια γυαλιού ως ποτό για πάρτι ή στο Ramadan στο iftar όταν σπάει το γρήγορο.

Για έναν ελαφρύτερο, λιγότερο πλούσιο λειοτριβείο, δοκιμάστε τη μαροκινή φράουλα Milkshake συνταγή .

Τι χρειάζεστε

• 1 1/2 lbs. (περίπου 700 g) φρέσκες φράουλες
• 14 oz. (397 g) ζαχαρούχου συμπυκνωμένου γάλακτος
• 1 έως 2 φλιτζάνια (236 έως 475 ml) κρύο νερό
• Προαιρετικά: 2 κουταλιές της σούπας. φρέσκο ​​χυμό λεμονιού ή για γεύση
• Προαιρετικά: 1 δίσκος πάγου

Πως να το φτιαξεις

1. Hull και πλύνετε τις φράουλες. Διοχετεύω. Εάν ο χρόνος το επιτρέπει, ψύξτε μέχρι να είστε έτοιμοι να κάνετε το smoothie.
2. Σε ένα μπλέντερ, επεξεργάζεστε τις φράουλες και το συμπυκνωμένο γάλα έως ότου τα μούρα καθαριστούν πλήρως και το μίγμα είναι ομαλό και κρεμώδες. Ανάμειξη σε 1 με 2 φλιτζάνια κρύο νερό για να ρυθμίσετε το ποτό στο επιθυμητό πάχος και γλυκύτητα. Προσθέστε το χυμό λεμονιού και πάγο, αν θέλετε, και επεξεργαστείτε μέχρι ο πάγος να συνθλίβεται και να αναμιγνύεται καλά στο smoothie.

1. Ρίχνουμε σε ποτήρια και σερβίρουμε.

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	300
Σύνολο λιπών	7 g
Κορεσμένο λίπος	4 g
Ακατέργαστο λίπος	2 g
Χοληστερίνη	27 mg
Νάτριο	104 mg
Υδατάνθρακες	54 g
Φυτικές ίνες	3 g
Πρωτεΐνη	7 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)