Αυτή η νόστιμη συνταγή μους σοκολάτας παίρνει πάντα σχολαστικές κριτικές. Κτυπήστε μερικά για ένα πάρτι ή μόλις την επόμενη φορά που επιθυμείτε μια σοκολάτα θεραπεία ! Σιγουρευτείτε ότι χρησιμοποιείτε τη σοκολάτα και την μαργαρίνη για να είναι αληθινό.
Τι χρειάζεστε
- 6 αυγά (χωριστά, απορρίψτε έναν από τους κρόκους)
- 8 ουγκιά / 250 γραμμάρια καλής ποιότητας γλυκόπικρη σοκολάτα (parve)
- 1 ουγγιά / 25 γραμμάρια μαργαρίνης
- 1 κουταλάκι του γλυκού καφέ (διαλυμένο σε 2 κουταλιές βραστό νερό)
- Προαιρετικά: 1 κουταλιά της σούπας (ποτό της επιλογής σας)
Πως να το φτιαξεις
- Τοποθετήστε τη σοκολάτα και τη μαργαρίνη σε ένα διπλό λέβητα.
- Καθώς αρχίζουν να λιώνονται, προσθέστε το μείγμα καφέ.
- Εν τω μεταξύ, χτυπήστε τα λευκά αυγών μέχρι να σκληρυνθούν.
- Όταν η σοκολάτα και η μαργαρίνη έχουν λειώσει, απενεργοποιήστε τη φλόγα και προσθέστε τους κρόκους αυγών και το υγρό αναμιγνύοντας καλά.
- Διπλώστε το μείγμα σοκολάτας στα λευκά αυγών με μεταλλικό κουτάλι, προσέχοντας να μην νικήσετε.
- Βάλτε το μίγμα σε ένα βαθύ πιάτο Pyrex.
- Ψυκτικό μέχρι να ρυθμιστεί.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 660 |
| Σύνολο λιπών | 46 g |
| Κορεσμένο λίπος | 23 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 15 g |
| Χοληστερίνη | 420 mg |
| Νάτριο | 235 mg |
| Υδατάνθρακες | 36 g |
| Φυτικές ίνες | 8 g |
| Πρωτεΐνη | 20 g |