Γυρίστε τις φρεσκόπιτες φρεσκοκομμένες φράουλες σε μια πλούσια κρέμα φράουλας! Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει μια πλήρωση με κρέμα γάλακτος και ένα κέλυφος ζύμης που αγοράστηκε από το κατάστημα για να εξοικονομήσετε χρόνο.
Δείτε επίσης
Τούρτα φραουλών φραουλών φράουλας
Εύκολη κέικ συντόμευσης φράουλας
Τι χρειάζεστε
- 1 κούπα ζάχαρη
- 6 κουταλιές αραβοσίτου
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 2 1/2 φλιτζάνια γάλα (ζεματισμένο)
- 2 αυγά (ελαφρώς χτυπημένα)
- 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1 κέλυφος ζαχαροπλαστικής 9 ίντσας (ψημένο)
- 2 φλιτζάνια φράουλες (1 πίντα, πλυμένα και αποφλοιωμένα)
- 1 κούπα κρέμα (βαριά, κτυπημένη και γλυκιά, ή 2 φλιτζάνια φτυάρι επικάλυψη)
Πως να το φτιαξεις
- Στην κορυφή ενός διπλού λέβητα, ανακατέψτε τη ζάχαρη, το άμυλο καλαμποκιού και το αλάτι. προσθέτουμε σταδιακά γάλα και μαγειρεύουμε πάνω από το νερό που σιγοβράζουμε, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρις ότου πάχναμε.
- Προσθέστε μια μικρή ποσότητα του θερμού μείγματος στα χτυπημένα αυγά. χτυπήστε γρήγορα. Επιστρέψτε το μείγμα αυγών σε ζεστό μίγμα σάλτσας σε διπλό λέβητα. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να πάρετε παχύ.
- Αφαιρέστε από τη θερμότητα. προσθέστε βούτυρο και βανίλαιο. Καλύψτε και ψήστε.
- Ρίξτε το παγωμένο μίγμα στο ψημένο κέλυφος ζαχαροπλαστικής. Φροντίστε τις μισές φράουλες πάνω από το γέμισμα. Ψύχρα.
- Διαδώστε με τη γλυκιά κρέμα ή τη φρυγανισμένη επικάλυψη λίγο πριν την σίτιση. Γαρνίρετε με περισσότερα μισά μούρα. Αποθηκεύστε τα υπολείμματα που καλύπτονται στο ψυγείο.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 437 |
| Σύνολο λιπών | 21 g |
| Κορεσμένο λίπος | 7 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 5 g |
| Χοληστερίνη | 71 mg |
| Νάτριο | 139 mg |
| Υδατάνθρακες | 55 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 7 g |