Τα μαγικά μπαρ μπισκότων είναι από καιρό μια από τις αγαπημένες απολαύσεις της οικογένειάς μου και τα φτιάχνω τουλάχιστον μία φορά κάθε εορταστική περίοδο.
Τα μπισκότα είναι φτιαγμένα με βούτυρο, ψιλοκομμένα ψίχουλα Graham και στρώματα τσιπς σοκολάτας, πεκάν, καρύδα και συμπυκνωμένο γάλα. Πάρτε μια κατσαρόλα από αυτά τα υπέροχα μπισκότα μαζί σε ένα potluck ή γραφείο πάρτι.
Μπορείτε εύκολα να διαφοροποιήσετε αυτή τη συνταγή. Προσθέστε 1 φλιτζάνι τσιπς βουτύρου ή τσιπς καραμελών στο στρώμα τσιπ σοκολάτας, αντικαταστήστε τα πεκάν με καρύδια ή προσθέστε πολύχρωμα ψεκάσματα στην κορυφή για μια ειδική περίσταση.
Μου αρέσει ένα παχύτερο στρώμα βάσης, γι 'αυτό τα φτιάχνω με 1 1/2 ράβδους βούτυρο (12 κουταλάκια / 3/4 φλιτζάνι) και 2 1/4 φλιτζάνια ψιλοκομμένα ψίχουλα Graham (εικόνα).
Τι χρειάζεστε
- 1/2 φλιτζάνι βούτυρο
- 1 1/2 φλυτζάνια ψιλοκομμένα ψίχουλα Graham
- 1 κουταλάκι (14 ουγκιές) γλυκιά
- συμπυκνωμένο γάλα
- 1 pkg (12 ουγγιές) ημίγλυκα μάρκες σοκολάτας, 2 φλιτζάνια
- 1 κουτί (3 1/2 ουγκιές) νιφάδα καρύδας, περίπου 1 1/3 φλιτζάνια
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο πεκάν
Πως να το φτιαξεις
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F.
- Λιώστε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα 9-by-13-by-2-inch.
- Πασπαλίστε τα ψίχουλα κροτίδων Graham ομοιόμορφα πάνω στο λιωμένο βούτυρο. Κοιτάξτε τα ψίχουλα κάτω για να σχηματίσουν την κρούστα.
- Ρίξτε το δοχείο του γλυκού συμπυκνωμένου γάλακτος ομοιόμορφα πάνω από το κρούστα ψίχουλα.
- Τοποθετήστε το συμπυκνωμένο στρώμα γάλακτος ομοιόμορφα με τα τσιπ σοκολάτας, την καρύδα και τα ψιλοκομμένα πεκάν. πιέστε σταθερά.
- Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 25 έως 30 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
- Ψύξτε πλήρως τις ράβδους πριν κόψετε.
Συμβουλές και παραλλαγές
Προσθέστε πολύχρωμα πασπαλίσματα για ειδικές περιπτώσεις: παστέλ για το Πάσχα, κόκκινο και πράσινο για τα Χριστούγεννα, κόκκινο, λευκό και μπλε για τα τέταρτα, φθινόπωρο χρώματα για τις ευχαριστίες, και πορτοκαλί και μαύρο για αποκριές.
Προσθέστε χρώμα στην καρύδα στις ράβδους. Βάλτε περίπου το ήμισυ της καρύδας σε μια τσάντα κοντά φερμουάρ. Ρίξτε δύο σταγόνες υγρού χρωματισμού τροφίμων στην καρύδα. Προσθέστε την υπόλοιπη καρύδα και άλλες 2 σταγόνες. Πιέστε τον αέρα έξω από την τσάντα και σφραγίστε το. Ανακατεύουμε έως ότου το χρώμα μοιραστεί ομοιόμορφα. Ρυθμίστε την ποσότητα χρωματισμού τροφίμων για πιο ζωντανό χρώμα.
Χρησιμοποιήστε 1 φλιτζάνι τσιπ καρυκεύματος και 1 φλιτζάνι από ημίγλυκα ή μάρκες σοκολάτας γάλακτος.
Τους κάνετε με μερικά ή όλα τα τσιπς με φυστικοβούτυρο ή με τσιπς λευκής σοκολάτας.
Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι τσιπς μαζί με τα τσιπ σοκολάτας.
Δεν είναι οπαδός των καρπών με κέλυφος; Αφήστε τα έξω ή αντικαταστήστε τα με περισσότερα τσιπ σοκολάτας ή με κάπαρη ή τσιπς.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 240 |
| Σύνολο λιπών | 16 g |
| Κορεσμένο λίπος | 8 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 5 g |
| Χοληστερίνη | 16 mg |
| Νάτριο | 49 mg |
| Υδατάνθρακες | 21 g |
| Φυτικές ίνες | 3 g |
| Πρωτεΐνη | 3 g |