Κάντε αυτά τα σαμπουάν σαλάτα σαλάτας για ένα εύκολο οικογενειακό μεσημεριανό γεύμα ή πικνίκ. Τρίμηνο τα σάντουιτς για να χρησιμεύσει ως γεύμα ή πάρτι σάντουιτς ή να τα σερβίρουν σε μπισκότα μαλακά ψωμάκια μίνι σάντουιτς. Κάνει μια μεγάλη γέμιση για περιτύλιγμα ή pita τσέπες επίσης. Κάνει επίσης μια νόστιμη εξάπλωση σε ανθεκτικά κράκερ ή crostini.
Η σαλάτα είναι μια καλή χρήση για το ζαμπόν που απομένει , ή να αγοράσετε ένα ζαμπόν ζαμπόν ή deli ζαμπόν για τη σαλάτα.
Μη διστάσετε να αφήσετε το κρεμμύδι έξω εάν δεν είστε ανεμιστήρας ή αντικαταστήστε το κρεμμύδι με μια μικρή ποσότητα κόκκινου ή πράσινου πιπεριά.
Αν ακολουθείτε μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, τυλίγετε τη σαλάτα σε μεγάλα φύλλα μαρουλιού ή απλά το βάλετε σε χόρτα άνοιξη ή μαρούλι με φέτες ντομάτας ή αβοκάντο στο πλάι.
Τι χρειάζεστε
- 2 φλιτζάνια μαγειρεμένο ζαμπόν (ψιλοκομμένο)
- 1/2 φλιτζάνι σέλινο (ψιλοκομμένο)
- 1 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι (τριμμένο)
- 1/3 cup μαγιονέζα (ή γεύση)
- 1 κουταλάκι του γλυκού παρασκευασμένη μουστάρδα *
- Αλάτι και μαύρη πιπεριά σε γεύση
- 12 φέτες ψωμιού
- Προαιρετικά: 1/3 φλιτζάνι βούτυρο (ή επιπλέον μαγιονέζα, για ψωμί)
Πως να το φτιαξεις
- Ψιλοκόψτε το χοιρινό και το βάζετε σε ένα μπολ. Προσθέστε το σέλινο με ψιλοκομμένο ψίχα, το τριμμένο κρεμμύδι, τη μαγιονέζα και τη μουστάρδα. Ανακατεύουμε μέχρι να αναμειχθεί καλά. Προσθέστε περισσότερη μαγιονέζα, για να υγραίνετε, αν θέλετε. Γευτείτε και προσθέστε αλάτι και πιπέρι, όπως απαιτείται.
- Τοποθετήστε τις φέτες ψωμιού - φρυγμένες ή όχι - στην επιφάνεια εργασίας.
- Γαλάζετε ελαφρά τις φέτες ψωμιού ή απλώνετε με επιπλέον μαγιονέζα, αν θέλετε.
- Διανέμετε 6 φέτες ψωμιού με ζυμωτά μερίδες σαλάτας.
- Κορυφή με τις υπόλοιπες 6 φέτες ψωμιού. Φέτα διαγώνια και σερβίρετε τα σάντουιτς με τσιπς, πατάτες, σαλάτα ή ένα φλιτζάνι σούπα.
* Χρησιμοποιήστε κίτρινη μουστάρδα, Dijon, ολικής αλέσεως ή μουστάρδα Creole, ή χρησιμοποιήστε το αγαπημένο γευστικό γευστικό σας μείγμα.
Συμβουλές και παραλλαγές
- Για 24 μικρά σάντουιτς με γεύμα ή πάρτι, κόψτε κάθε σάντουιτς διαγώνια σε τεταρτημόρια. Ή χρησιμοποιήστε μικρούς ρόλους.
- Τηγανίστε ή ψήστε το ψωμί πριν συναρμολογήσετε τα σάντουιτς.
- Το τρίψιμο του κρεμμυδιού παρέχει γεύση κρεμμυδιού χωρίς την δυσάρεστη υφή των ακατέργαστων τεμαχίων κρεμμυδιού. Για να γαρνίρετε ένα κρεμμύδι, ξεφλουδίστε το και κόψτε το από πάνω. Πιάστε το ριζικό άκρο και φτιάξτε το κρεμμύδι στη μεσαία πλευρά ενός τρίφτη.
- Προσθέστε ένα ψιλοκομμένο αυγά με σκληρό βραστό νερό στο μείγμα ζαμπόν.
- Γραμμή του ψωμιού με φύλλα μαρουλιού και λεπτές φέτες ντομάτας ή αβοκάντο.
- Ανακατέψτε σε μερικά ψιλοκομμένα γλυκά ή άνθη τουρσί-ή άνηθο ή γλυκιά απόλαυση τουρσί-στο μίγμα ζαμπόν μαζί με τη μαγιονέζα και τη μουστάρδα.
- Τυριά σαλάτας ζαμπόν: Τηγανίστε το ψωμί και απλώστε τις φέτες με λίγο βούτυρο ή μαγιονέζα. απλώνονται με τη σαλάτα ζαμπόν. Τοποθετήστε μια φέτα τσένταρ ή αμερικανικό τυρί σε κάθε σάντουιτς. Τοποθετήστε τα σάντουιτς με ανοιχτή όψη σε ένα φύλλο ψησίματος και τοποθετήστε το κάτω από το κοτόπουλο μέχρι να λιώσει το τυρί. Τοποθετήστε τις υπόλοιπες φέτες ψητού ψωμιού στο γέμισμα.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 206 |
| Σύνολο λιπών | 20 g |
| Κορεσμένο λίπος | 8 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 5 g |
| Χοληστερίνη | 35 mg |
| Νάτριο | 246 mg |
| Υδατάνθρακες | 5 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 2 g |