Ο όρος "Bon Bons" προέρχεται από τη γαλλική λέξη "Bon", που σημαίνει καλή.
Αυτή η συνταγή Decadent Coconut Bon Bon έχει μια γλυκιά γέμιση καρύδας και τυλίγεται σε λιωμένο φλοιό σοκολάτας, καθιστώντας το ένα επιδόρπιο τόσο καλό, πρέπει να το πείτε δύο φορές.
Τι χρειάζεστε
- 1/2 φλιτζάνι βούτυρο
- 1 14-ουγκιά μπορεί να γλυκάνει συμπυκνωμένο γάλα
- 1 λίβρα ζάχαρη σε σκόνη
- 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
- 21 ουγκιές καρύδα (σε νιφάδες)
- 12 ουγκιά φλοιός αμυγδάλου (ή φλοιός σοκολάτας)
Πως να το φτιαξεις
- Πάνω από ένα διπλό λέβητα, λειώστε το βούτυρο. Ανακατέψτε το συμπυκνωμένο γάλα.
- Στη συνέχεια προσθέστε τη σκόνη ζάχαρης και βανίλιας. Ανακατεύουμε μέχρι να λειάνουμε
- Τέλος, ανακατέψτε το χέρι στην καρύδα. Ρίξτε το μίγμα σε ένα μπολ.
- Καλύψτε το μπολ και ψήστε το μείγμα καρύδας όλη τη νύχτα.
- Την επόμενη μέρα, προσθέστε δύο φύλλα ψησίματος με χαρτί περγαμηνής ή κερί. Roll μπάλες στο μέγεθος ενός μικρού καρυδιού. Τοποθετήστε το σε ένα από τα προετοιμασμένα φύλλα ψησίματος.
- Θερμάνετε το νερό στο κάτω μέρος του διπλού λέβητα. Προσθέστε το κορυφαίο δοχείο. Διαχωρίστε το φλοιό και τοποθετήστε τα κομμάτια στην κορυφή του διπλού λέβητα.
- Χρησιμοποιήστε ένα σουβλάκι για να σηκώσετε τα μπονσόν καρύδας. Βυθίστε τους στο λειωμένο φλοιό και τοποθετήστε το στο άλλο έτοιμο φύλλο ψησίματος. Λιώνουμε τη Βύνη σε λιωμένο φλοιό και τοποθετούμε το χαρτί σε κερί μέχρι να βγει.
- Τοποθετήστε το δίσκο στο ψυγείο. Μόλις τα bon bon έχουν τοποθετήσει τα αποθηκεύσει σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο εάν το σπίτι σας είναι ζεστό. Εάν έχετε ένα δροσερό σπίτι, μπορούν να αποθηκευτούν έξω από το ψυγείο.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 160 |
| Σύνολο λιπών | 9 g |
| Κορεσμένο λίπος | 7 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 2 g |
| Χοληστερίνη | 8 mg |
| Νάτριο | 14 mg |
| Υδατάνθρακες | 18 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 2 g |