Αυτή είναι μια από τις πιο απλές συνταγές καραμελών που μπορείτε να φτιάξετε και αυτά τα κουλουράκια που καλύπτονται με σοκολάτα κάνουν μια γλυκιά απόλαυση μετά το σχολικό σνακ ή τα σχολικά γεύματα.
Τι χρειάζεστε
- 2 φλιτζάνια τσαγιού σοκολάτας (χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα)
- 1 κουταλιά σούπας (
- χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα ή μαργαρίνη σόγιας )
- 1 κουλουράκι τσάντα
Πως να το φτιαξεις
- Σε μια μικρή κατσαρόλα, φέρνετε αρκετό φλιτζάνι νερό σε βρασμό. Τοποθετήστε ένα φύλλο ψησίματος με περγαμηνή και αφήστε το στην άκρη.
- Συνδυάστε τη σοκολάτα και το λίπος σε ένα μικρό δοχείο με θερμότητα και βάλτε το πάνω στο βραστό νερό. (Το μπολ δεν πρέπει να αγγίζει το νερό.) Ανακατεύοντας περιστασιακά, θερμαίνετε μέχρι να λιώσει τελείως η σοκολάτα.
- Μία φορά, ρίχνετε τα κουλούρια στη σοκολάτα, χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι για να τα ανακτήσετε και να τα μεταφέρετε σε ένα φύλλο ψησίματος με επένδυση από χαρτί περγαμηνής. Επαναλάβετε μέχρι να χρησιμοποιηθεί όλη η σοκολάτα. Τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος στο ψυγείο για 20-30 λεπτά ή μέχρι να ρυθμιστεί η σοκολάτα.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 90 |
| Σύνολο λιπών | 6 g |
| Κορεσμένο λίπος | 4 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 2 g |
| Χοληστερίνη | 1 mg |
| Νάτριο | 23 mg |
| Υδατάνθρακες | 7 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 1 g |