Τι χρειάζεστε
- 2-1 / 2 φλιτζάνια αλεύρι
- 1-3 / 4 φλιτζάνια ζάχαρη
- 1-1 / 2 κουταλάκια. μπέικιν πάουντερ
- 1-1 / 2 κουταλάκια. μαγειρική σόδα
- 1/4 κουτ. άλας
- 4 αυγά
- 2 κουτ. βανίλια
- 1 (15 ουγκιές) μπορεί να μανταρίνι πορτοκάλια, στραγγισμένα
- 1/2 φλιτζάνι βούτυρο, μαλακώθηκε
- 1/2 φλιτζάνι λάδι
- 1/2 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού
Πως να το φτιαξεις
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ. Σε ένα μεγάλο κύπελλο, συνδυάστε όλα τα συστατικά και ανακατέψτε μέχρι να αναμειχθεί. Στη συνέχεια, κτυπήστε με μεσαία ταχύτητα για δύο λεπτά έως ότου το κτύπημα είναι ομαλό και μεταξένιο. Ψεκάστε μια κατσαρόλα 9x13 "με το ψεκαστικό ψεκασμού και ρίξτε τη ζύμη στο τηγάνι.
Ψήνουμε στους 350 βαθμούς Φ για 35-40 λεπτά, μέχρις ότου το κέικ είναι χρυσοκάστανο, αναβοσβήνει όταν αγγιχτεί με ένα δάχτυλο και αρχίζει να απομακρύνεται από τις πλευρές του τηγανιού. Ψύξτε πλήρως στο ράφι καλωδίων.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 222 |
| Σύνολο λιπών | 9 g |
| Κορεσμένο λίπος | 4 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 3 g |
| Χοληστερίνη | 67 mg |
| Νάτριο | 397 mg |
| Υδατάνθρακες | 34 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 3 g |