Ένα σάντουιτς μπριζόλας είναι μια πραγματική απόλαυση. Το ταπεινό σάντουιτς μετατρέπεται σε γεύμα με την προσθήκη τεμαχισμένου τρυφερού και ζουμερού κρέατος, είτε το μαγειρεύετε ειδικά για αυτή τη συνταγή είτε χρησιμοποιείτε υπολείμματα.
Η μπριζόλα που απομένει μπορεί να είναι κάπως σκληρή και δεν είναι τόσο ζουμερή όπως ήταν όταν ήταν για πρώτη φορά μαγειρεμένο. Για αυτή τη συνταγή και τις τυχόν συνταγές απομείωσης της μπριζόλας, αναθερμίζω τις φέτες μπριζόλας στο φούρνο μικροκυμάτων για λίγα μόνο δευτερόλεπτα, μέχρις ότου οι φέτες τρυφερήσουν. Συγκεντρώστε τις sammies και φάτε!
Το μόνο που χρειάζεστε για να χρησιμοποιήσετε αυτή τη συνταγή είναι μια πράσινη σαλάτα που ρίχνεται με φέτες αβοκάντο και μερικές ντομάτες σταφυλιών. Προσθέστε ένα κρεμώδες ράντσο ή σάλτσα σαλάτας βινεγκρέτ. Ή μπορείτε να εξυπηρετήσετε μια φρουτοσαλάτα φτιαγμένη με εποχιακά φρούτα, ψιλοκομμένη με μείγμα μέλι, φύλλα θυμαριού, και πορτοκάλι ή χυμό λεμονιού. Για επιδόρπιο, μερικά brownies θα ήταν η τέλεια τελική πινελιά.
Τι χρειάζεστε
- 1 λίβρα αποξηραμένη μπριζόλα
- 1/4 φλιτζάνι μαγιονέζα
- 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
- 6 έως 8 ψιλοκομμένα ρολά σάντουιτς, κομμένα σε φέτες και φρυγμένα
- 8 φύλλα μαρούλι
- 2 ντομάτες (κομμένες σε φέτες)
Πως να το φτιαξεις
Ζεστάνετε τη μπριζόλα, αν το επιθυμείτε, βάζοντας το σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά για ένα λεπτό ή δύο ή σε ένα φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 20 έως 30 δευτερόλεπτα για 5 έως 6 φέτες.
Προετοιμάστε όλα τα άλλα συστατικά. Συγκεντρώστε τα σάντουιτς με το μάγου, μουστάρδα, μαρούλι, φέτες ντομάτας και τις φέτες μπριζόλας στους φρυγμένους κυλίνδρους. Σερβίρετε αμέσως.
Μπορείτε επίσης να απλώσετε τη μπριζόλα με κάποια μαγιονέζα και μουστάρδα και να φτιάξετε σάντουιτς με τα ρολά και την ντομάτα.
Τυλίξτε σε αλουμινόχαρτο και ψήστε σε 400 ° F για 12 έως 18 λεπτά ή έως ότου τα σάντουιτς είναι ζεστά. Ξετυλίξτε τα σάντουιτς κατά τη διάρκεια των τελευταίων 2 λεπτών, ώστε το ψωμί να γίνει τραγανό.