Εύκολη πίτα Κοτόπουλου Κοτόπουλου

Η πίτα κοτόπουλου είναι ένα πλούσιο φθινόπωρο ή χειμερινό γεύμα που ποτέ δεν παραλείπει να σας ευχαριστήσει. Όταν βγαίνει από το φούρνο, το χρυσοκίτρινο και ο ατμός, πάντα προκαλεί την ευτυχισμένη προσδοκία από την οικογένειά μου.

Μαζί με την ευχαρίστηση του πλήθους, αυτή η συνταγή είναι απίστευτα εύκολη. Το κλειδί είναι η ζύμη ζαχαροπλαστικής, η οποία μειώνει σημαντικά τον χρόνο προετοιμασίας (απλά φροντίστε να επιλέξετε ζύμη ζαχαροπλαστικής με παγωμένη ζύμη, η οποία προφανώς δεν είναι kosher για το Πάσχα, αλλά θα λειτουργήσει καλά καθ 'όλη τη διάρκεια του χρόνου).

Αυτή η συνταγή είναι επίσης ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε το μαγειρεμένο κοτόπουλο που έχετε αφήσει πάνω από τη σούπα - στην πραγματικότητα, η πίτα πατά καλά με τη σούπα σε ένα γεύμα (εφόσον δεν νομίζετε ότι είναι πάρα πολύ κοτόπουλο ταυτόχρονα).

Η μαργαρινική και η μη γαλακτοκομική κρέμα γάλακτος από ζαχαροπλαστική καθιστούν εφικτή την κοτσέρα για μια κρεμώδη πίτα κοτόπουλου. Όταν αγοράζετε μαργαρίνη, υπάρχουν αρκετές μάρκες που είναι παρθένοι. ψάξτε για τη μαργαρίνη Fleischmann σε αυθεντικό ή ελαφρύ, αλατισμένο ή αλατισμένο ή Smart Balance (όλα τα προϊόντα εκτός από Spreadable Butters και Buttery Burst Spray).

Δεν είναι μαργαρίνη, αλλά μπορείτε επίσης να εξετάσετε το ενδεχόμενο να δοκιμάσετε την ισορροπία της γης - όλα τα spreads της γήινης ισορροπίας και τα ραβδιά ψησίματος είναι κατασκευασμένα από ένα ιδιόκτητο μείγμα φυτικών ελαίων και είναι OU Kosher και pareve, μαζί με το vegan και χωρίς γλουτένη. Στην πραγματικότητα, το εμπορικό σήμα έχει αναπτύξει ένα κομμάτι από μια ακολουθία μεταξύ εκείνων που έχουν τσακίσει στην παραδοσιακή μαργαρίνη.

Σερβίρετε αυτή την πίτα κοτόπουλου κοτόπουλου για γεύμα Shabbat ή γεύμα γιορτής Sukkot.

Τι χρειάζεστε

• 2 κουταλιές της σούπας. μαργαρίνη (pareve)
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 2 κουταλιές της σούπας. αλεύρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού. άλας
• 1 κουταλάκι του γλυκού. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• 1 1/2 φλιτζάνι κοτόπουλου
• 1 κούπα μη γαλακτοκομικής κρέμας
• 2-2 1/2 φλιτζάνια μαγειρεμένο κοτόπουλο σε κύβους
• 10 oz. τσάντα από κατεψυγμένα μπιζέλια και καρότα
• ζύμη ζύμης (kosher), αποψυγμένη

Πως να το φτιαξεις

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 ° F (190 ° C) .2. Λιώστε τη μαργαρίνη και σοτάρετε το κρεμμύδι μέχρι το χρυσό. Ανάμειξη σε αλεύρι, αλάτι, πιπέρι. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για ένα λεπτό. Ανακατέψτε το ζωμό κοτόπουλου και την κρέμα γάλακτος. Ανακατέψτε μέχρι να παχυνθεί και να διοχετευτεί. Ανακατέψτε το κοτόπουλο και τα λαχανικά. Εάν χρειάζεται περισσότερο υγρό, προσθέστε περισσότερη σούπα ή κρέμα γάλακτος. Ρυθμίστε τα καρυκεύματα σύμφωνα με τη γεύση. Ρίξτε το μείγμα σε κατσαρόλα. Αναπτύξτε αρκετά ώστε να καλύψετε την κορυφή του πιάτου. Τοποθετήστε τη ζύμη πάνω από το μείγμα και κολλήστε στις πλευρές του πιάτου. Βουρτσίστε τη ζύμη με χτυπημένο αυγό. Τραβήξτε τη ζύμη με ένα πιρούνι σε πολλά σημεία, ώστε ο ατμός να μπορεί να ξεφύγει. Ψήνετε στους 375 ° F (190 ° C) για 35-40 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.