Εάν δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε καρότα μωρών, μπορείτε να ξεφλουδίσετε 4 με 5 μεγάλα καρότα, να τα φέρετε κατά μήκος ή να τα κόψετε σε κομμάτια και να τα χρησιμοποιήσετε σε αυτή τη απλή συνταγή. Αυτή η συνταγή τριών συστατικών για τα εύκολα καρότα crockpot είναι υπέροχη.
Με τα καρότα του μωρού, η προετοιμασία είναι τόσο εύκολη. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ανοίξετε την τσάντα και να χρησιμοποιήσετε τα καρότα. Θα πρέπει να αφαιρέσετε κάθε εμφάνιση που έχει συρρικνωθεί ή έχει χωριστεί επειδή δεν θα φαίνονται ωραία στο τελικό πιάτο.
Αν είστε αρκετά τυχεροί για να βρείτε πραγματικά καρότα μωρών στην αγορά - νεαρά καρότα με τις κορυφές ακόμα συνδεδεμένες, χρησιμοποιήστε τις σε αυτή τη συνταγή. Ακριβώς κόψτε τις φυλλώδεις κορυφές, αφήνοντας μέρος του πράσινου στελέχους συνδεδεμένο, τρίβετε τα καρότα και μαγειρεύετε. Μερικές φορές μπορείτε να βρείτε καρότα διαφορετικών χρωμάτων, ειδικά σε καταστήματα και οργανικές αγορές. Είναι όμορφα και γευστικά.
Αυτό είναι ένα εξαιρετικό παραβολικό πιάτο για να σερβίρετε όταν ψήνετε ένα μπριζόλα ή κοτόπουλο, ή κατά τη διάρκεια των διακοπών. Η βραδεία κουζίνα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να απελευθερώσετε το φούρνο σας για το ψήσιμο ρολών ή πλευρικών πιάτων ή το ψήσιμο της γαλοπούλας της ημέρας ευχαρίστησης ή του χοιρινό ζαμπόν.
Μπορείτε να μαγειρέψετε άλλα λαχανικά ρίζας χρησιμοποιώντας αυτή τη μέθοδο πάρα πολύ. Σκεφτείτε το μαγείρεμα πασπινιές ή γογγύλια, ή μαγειρέψτε τις γλυκοπατάτες με αυτόν τον τρόπο για τις ευχαριστίες. Ακριβώς τα ξεφλουδίζετε και τα κόβετε σε λεπτές λωρίδες ή σε κομμάτια. Χρησιμοποιήστε τις ίδιες ποσότητες και τα ίδια συστατικά. Θα μπορούσατε να προσθέσετε και κάποια μπαχαρικά ή βότανα σε αυτή τη συνταγή. Κανέλα ή μοσχοκάρυδο θα ήταν νόστιμο, ή να πάει η πικάντικη διαδρομή και να προσθέσετε λίγο πιπέρι καγιέν, θρυμματισμένες κόκκινες πιπεριές νιφάδες ή κιμά πιπεριές jalapeño.
Σερβίρετε μαζί με ένα κρεμμύδι , ένα ψητό κοτόπουλο ή ψήσιμο ψαριών το φθινόπωρο και το χειμώνα για ένα εύκολο και νόστιμο γεύμα.
Τι χρειάζεστε
- 2-λιβρών καρότα μωρό τσάντα
- 1-1 / 2 φλιτζάνια νερό
- 1/4 φλιτζάνι μέλι
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 1/4 κουταλάκι αλάτι
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
Πως να το φτιαξεις
- Συνδυάστε τα καρότα και το νερό σε ένα crocpot 3 έως 4 τεμαχίων. Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλά για 6-8 ώρες ή έως ότου τα καρότα είναι τρυφερά όταν τρυπηθούν με ένα πιρούνι.
- Στραγγίζετε τα καρότα σκουπίζοντας τα με ένα κουτάλι και τοποθετώντας τα σε ένα μπολ. Στη συνέχεια, μπορείτε να τραβήξετε έξω το ζεστό νερό (προσέξτε!) Με μια κουτάλα ή κύπελλο μέτρησης με μια μακριά λαβή. Ή προσεκτικά, χρησιμοποιώντας θερμά μαξιλάρια ή γάντια φούρνου, σηκώστε το ένθετο αργής κουζίνας και στραγγίστε τα καρότα σε ένα σουρωτήρι. Τοποθετήστε το κενό ένθετο πίσω στο στοιχείο θέρμανσης.
- Επιστρέψτε τα καρότα στη βραδεία κουζίνα. Ανακατέψτε το μέλι, το βούτυρο, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατέψτε απαλά αλλά καλά.
- Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλά 30 λεπτά μέχρι να γυαλιστούν. Σερβίρετε αμέσως.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 98 |
| Σύνολο λιπών | 3 g |
| Κορεσμένο λίπος | 2 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 1 g |
| Χοληστερίνη | 8 mg |
| Νάτριο | 90 mg |
| Υδατάνθρακες | 18 g |
| Φυτικές ίνες | 3 g |
| Πρωτεΐνη | 1 g |