Οι κύλινδροι με ημισέληνο είναι το ιερό χάραγμα των ψωμιών. Έρχονται σε ένα κουτί, είναι χνουδωτά και νόστιμα και είναι έτοιμα σε λίγα λεπτά. Είναι ακόμα καλύτερα όταν είναι γεμισμένα με μπέικον, ομελέτα και τυρί τσένταρ. Παρόλο που οι συνταγές από το μηδέν είναι πάντα νόστιμες, υπάρχει κάτι ιερό και ιδιαίτερο για τους κυλίνδρους ημισελήνου. Είναι πιθανώς επειδή τόσοι πολλοί άνθρωποι τους απολαμβάνουν κατά τη διάρκεια των διακοπών και κατέχουν μια ξεχωριστή θέση στις καρδιές πολλών ανθρώπων! Δεν μπορείτε να πάτε στραβά με τη χρήση ζύμης ζύμης ή μια σπιτική ζύμη για αυτή τη συνταγή, είτε!
Αυτά είναι σαν ένα όμορφο μικρό σάντουιτς πρωινό χωρίς κανένα από τα πάνω από την άκρη του ψωμιού. Δεδομένου ότι όλα είναι τυλιγμένα είναι εύκολο να αρπάξει και να φάει. Είναι το τέλειο γρήγορο και εύκολο πρωινό.
Είναι εύκολο να κάνετε μια μεγάλη παρτίδα αυτών για το πρωί των Χριστουγέννων ή για ένα brunch. Μπορείτε επίσης να κάνετε μια μεγάλη παρτίδα και στη συνέχεια να τα παγώσετε και να τα επαναθερμάνετε όταν είστε έτοιμοι να φάτε!
Μπορείτε να τα γεμίσετε με λουκάνικο αντί για μπέικον ή άλλα είδη τυριών αντί για τσένταρ. Μπορείτε επίσης να παραλείψετε τα ομελέτα αν θέλετε και απλά κάντε μπέικον και τυρί. Αν σας αρέσει πικάντικο, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ζεστή σάλτσα αφού τελειώσει. Μπορείτε επίσης να βουρτσίζετε τις κορυφές των κυλίνδρων με λιωμένο βούτυρο για λίγο επιπλέον γεύση βουτυρώδους!
Τι χρειάζεστε
- 1 μπορεί να ψύχεται η ζύμη κυλίνδρου ημισελήνου
- 4 πολύ μεγάλα αυγά
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
- αλάτι παλαίωσης (για γεύση)
- πιπέρι (για γεύση)
- 6 φέτες μπέικον
- 1/2 φλιτζάνι τσένταρ (τεμαχισμένο)
Πως να το φτιαξεις
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F.
- Ζεσταίνουμε την κουταλιά του βουτύρου σε μια ομελέτα. Ανακατέψτε μαζί τα αυγά και το αλάτι και το πιπέρι. Ρίξτε τα αυγά μέσα στο ταψί ομελετών και ανακατεύετε μέχρι να μαγειρευτούν πλήρως. Ένα μικρό underdone είναι εντάξει δεδομένου ότι θα μαγειρευτεί ξανά στα ρολά.
- Βράστε το μπέικον στο φούρνο ή σε μια κατσαρόλα μέχρι να γίνουν τραγανά. Αδειάστε το μπέικον και αφήστε το να κρυώσει. Κόψτε το μπέικον λεπτό και αφήστε το στην άκρη.
- Ξετυλίξτε τη ζύμη του ημισελήνου και διαχωρίστε τα τρίγωνα. Τοποθετήστε μια κουταλιά της σούπας μείγμα αυγών, και ένα πασπαλίζι μπέικον και το τυρί πάνω από το αυγό. Αναπτύξτε το τρίγωνο όπως θα κάνατε κανονικά κυλινδρικά.
- Τοποθετήστε το ρολό σε ένα μη λιπαρό φύλλο ψησίματος. Επαναλάβετε με την υπόλοιπη ζύμη.
- Ψήστε για 18-20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.
- Αφήστε τους να κρυώσουν ελαφρά και στη συνέχεια να απολαύσετε. Μπορείτε επίσης να τα παγώσετε και να επαναθερμανθείτε όταν είστε έτοιμοι να φάτε.