Απλά ρολά σάλτσα λαχανικών

Ένα άγγιγμα της κανέλας γεύσεις αυτές τις αγαπημένες οικογένειες κυλίνδρους λάχανο. Νιώστε ελεύθεροι να αφήσετε την κανέλα έξω ή να χρησιμοποιήσετε μόνο ένα τσίμπημα. Αυτή η συνταγή είναι απλή αλλά εύγευστη.

Αν σας αρέσει πολύ σάλτσα - είναι νόστιμο σε πατάτες με πατάτες - διπλή σούπα ντομάτας και ντομάτες.

Τι χρειάζεστε

• 2 κιλά αλεσμένο βόειο κρέας
• 3/4 φλυτζάνι μαγειρεμένο ρύζι
• 1 μεγάλο
• αυγό, ελαφρώς χτυπημένο
• 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
• 1/2 αλάτι κουταλακιού
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• 1 μεγάλο
• κεφάλι λάχανο
• Για τη Σάλτσα:
• 1 (10 3/4-ουγκιά) μπορεί συμπυκνωμένη ντομάτα σούπα
• 1 (14,5-ουγκιά) ντομάτες
• 1/4 έως 1/2 κουταλάκι του γλυκού
• κανέλα
• Αλάτι και μαύρη πιπεριά σε γεύση

Πως να το φτιαξεις

1. Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το αλεσμένο βοδινό, ρύζι, κτυπημένο αυγό, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι. Ανακατεύουμε μέχρι να αναμειχθεί καλά.
2. Αφαιρέστε τα φύλλα από το κεφάλι του λάχανου απαλά, φροντίζοντας να μην τα σκίσετε. Βάλτε τα φύλλα στο βρασμένο αλατισμένο νερό για να μαλακώσουν. Εναλλακτικά, τοποθετήστε ολόκληρη την κεφαλή του λάχανου σε ένα πιάτο ασφαλές σε φούρνο μικροκυμάτων με περίπου 1/4 φλιτζάνι νερό. Μαγειρέψτε το σε 100% ισχύ για περίπου 12 έως 15 λεπτά. Τα φύλλα πρέπει να ξεκολλήσουν εύκολα.

1. Τοποθετήστε περίπου 1/4 κούπα μείγμα κρέατος στο κέντρο κάθε φύλλου. διπλώστε στις πλευρές και τις άκρες των ρόλων πάνω από το κρέας, στυλ burrito? ασφαλίστε με ξύλινα οδοντογλυφίδες.
2. Τοποθετήστε τους κυλίνδρους λάχανων στο δοχείο Crock .
3. Σε ένα μπολ, συνδυάστε τη σούπα ντομάτας, τις ντομάτες σε κύβους και την κανέλα. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι στη γεύση και ρίξτε τη σάλτσα πάνω από τους κυλίνδρους λάχανων.
4. Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλά για 7 έως 9 ώρες. Προσθέτω συνήθως τα φύλλα λάχανο που έχουν απομείνει στο δοχείο.

Συμβουλές

Βυθίστε το κεφάλι του λάχανου και βάλτε το στην κατάψυξη για αρκετές ώρες ή για μια νύχτα. Βγάλτε το από την κατάψυξη και αφήστε το να ξεπαγώσει για λίγες ώρες. Τα φύλλα θα πρέπει να ξεφλουδίζουν εύκολα και θα είναι αρκετά μαλακά για να κυλήσουν χωρίς φλούδα.

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	589
Σύνολο λιπών	22 g
Κορεσμένο λίπος	9 g
Ακατέργαστο λίπος	8 g
Χοληστερίνη	214 mg
Νάτριο	311 mg
Υδατάνθρακες	54 g
Φυτικές ίνες	12 g
Πρωτεΐνη	44 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)