Τα πρόσθετα ξυλάνθρακα μπορούν να σας αφήσουν με κακή γεύση στο στόμα σας
Οι κατασκευαστές ξυλάνθρακα προσπάθησαν να πουλήσουν περισσότερους ξυλάνθρακες βγαίνοντας με ένα πλήθος από κάρβουνα υψηλής τεχνολογίας. Αυτά τα κάρβουνα μπορούν να φωτιστούν, να καούν για μέρες, ακόμη και να καθαρίσουν τη σχάρα σας, αλλά θέλετε να καίτε χημικά στο φαγητό σας;
Απλό είναι καλύτερο
Όταν πρόκειται για κάρβουνο, το απλούστερο είναι καλύτερο. Στην ιδανική περίπτωση, θέλετε καθαρό, καθαρό ξυλάνθρακα κατασκευασμένο από ολόκληρα κομμάτια ξύλου. Ψάξτε για κάρβουνο με όλα τα φυσικά χαρακτηριστικά.
Ωστόσο, το φτηνό καθαρό κάρβουνο είναι επίσης καλό και πολύ λιγότερο δαπανηρό. Αποφύγετε τον ξυλάνθρακα με πρόσθετα όπως το ελαφρύτερο ρευστό που έχει κατασκευαστεί σωστά. Αυτά τα κάρβουνα πρέπει να καούν όλα τα πρόσθετα προτού είναι καλό να μαγειρεύουν. Μια καλή φωτιά άνθρακα παράγει σχεδόν καθόλου καπνό.
Προτείνω επίσης να μην αγοράσετε πολλά από τα κάρβουνα εμπορικών σημάτων του καταστήματος. Θέλετε ένα κάρβουνο που είναι συνεπές και αυτά τα κάρβουνα μπορούν να ανατεθούν σε πολλές εταιρείες και μια τσάντα θα κάψει διαφορετικά από την επόμενη.