Αγγλικά Μανιτάρια Σάντουιτς με Ψητό Τυρί εκμεταλλεύεται ένα από τα καλύτερα χαρακτηριστικά του Αγγλικού muffin - όλες αυτές οι ρωγμές γεμίζουν με λιωμένο τυρί, ενώ το εξωτερικό γίνεται τραγανό και ψηλό.
Είναι εύκολο να φτιάχνετε σάντουιτς τυριού ψημένο με τυρί που έχετε στη διάθεσή σας. Μετά από πολλούς πειραματισμούς, προτιμώ πολύ τα επεξεργασμένα αμερικανικά τυριά για αυτό το είδος συνταγής, ανεξάρτητα από το πόσο οι καθαροί μπορούν να τρέμουν. Το προϊόν αυτό είναι κατασκευασμένο από πραγματικό τυρί, με προσθήκη γαλακτωματοποιητών, έτσι ώστε να λιώνει τόσο ομαλά και ομοιόμορφα.
Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε το πραγματικό τυρί, θα συνιστούσα να το τεμαχίζεται έτσι ώστε να λιώνει πιο ομοιόμορφα και ομαλά. Μπορείτε να συνδυάσετε το τεμαχισμένο τυρί με λίγο γάλα ή λίγο λευκό κρασί για περισσότερη γεύση και έτσι λιώνει πολύ ομαλά.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονικά αγγεία muffins ή ολόκληρα muffins σιταριού για αυτή την υπέροχη απόλαυση. Απλά βεβαιωθείτε ότι η θερμότητα είναι μέτρια, ότι καλύπτετε το τηγάνι όπως το σάντουιτς μαγειρεύει έτσι ώστε το τυρί να λιώσει ομοιόμορφα και ότι το ελέγχετε συχνά για να μην καίει.
Τι χρειάζεστε
- 4 Αγγλικά muffins (χωρίζονται με πιρούνι)
- 10 φέτες αμερικανικό τυρί
- 3 κουταλιές βούτυρο (μαλακωμένο)
Πως να το φτιαξεις
Διαχωρίστε τα αγγλικά ματσίνια και τοποθετήστε τα, χωρισμένα προς τα πάνω, στην επιφάνεια εργασίας. Καλύψτε το μισό από τα muffins με το τυρί, χρησιμοποιώντας 2-1 / 2 φέτες ανά muffin και σχίζοντας και τοποθετήσετε το τυρί για να ταιριάζει. Κάνετε σάντουιτς καλύπτοντας το τυρί με το άλλο μισό των muffins, χωρισμένο προς τα κάτω. Βούτυρο τα εξωτερικά των αγγλικών muffins.
Γαρνίρετε τα μαϊντανά σε μια κατσαρόλα ή το ταψί με μέση φωτιά, καλύπτοντας τα σάντουιτς με τα καπάκια, πιέζοντας ελαφρώς με μια σπάτουλα και περιστρέφοντας μία φορά, μέχρι να λιώσει το τυρί και να φρυγανιστούν τα muffins, περίπου 4 με 5 λεπτά συνολικά.
Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε αυτά σε μια panini σχάρα. Σε αυτή την περίπτωση, πιέστε ελαφρά στην σχάρα τα μαγειρεμένα σάντουιτς και μαγειρέψτε για 2 έως 3 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί το ψωμί και το τυρί να λιώσει και να ξεραθεί.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 217 |
| Σύνολο λιπών | 10 g |
| Κορεσμένο λίπος | 6 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 3 g |
| Χοληστερίνη | 24 mg |
| Νάτριο | 331 mg |
| Υδατάνθρακες | 27 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 6 g |