Brie, Fig Jam, και Poundcake Ψητά Τυριά με Βούτυρο Δενδρολίβανο

Πρέπει να παραδεχτούμε ότι όταν ονειρευόμασταν ένα τυρί με ψιλοκομμένο ψωμί με μαρμελάδα σύκου και βούτυρο δεντρολίβανου, θεωρούσαμε ότι ήταν καθαρή μεγαλοφυία. Το βουτυρώδες, γλυκό ψωμί ταιριάζει τόσο όμορφα και όταν συνδυάζεται με γλυκό και γήινο σύμμυρο μαρμελάδα , και κρεμώδες brie, και το combo γίνεται ακόμα πιο νόστιμο. Σερβίρουμε αυτό το σάντουιτς για πρωινό με μια πλευρά του μπέικον, για επιδόρπιο με ζάχαρη σε σκόνη στην κορυφή, και σχεδόν κάθε φορά που είχαμε poundcake γύρω.

Για να διαβάσετε περισσότερα για αυτή τη συνταγή ή για να δείτε φωτογραφίες βήμα προς βήμα, κάντε κλικ εδώ για να επισκεφθείτε το Grilled Cheese Social.

Τι χρειάζεστε

• 2 λεπτές φέτες λικέρ
• 3 φέτες brie
• 1 κουταλιά της σούπας. σπρέυμα σύκου
• 1 μικρό κλαδί δεντρολίβανου (ψιλοκομμένο)
• 1 κούπα βούτυρο

Πως να το φτιαξεις

1. Ξεκινήστε τοποθετώντας το μισό από το brie σε μια φέτα κουλουριού.
2. Στη συνέχεια, επιμείνουμε σε κάποια μαρμελάδα σύκων πάνω από τις φέτες τυριού.
3. Προσθέστε το υπόλοιπο τυρί και βάλτε την άλλη φέτα του poundcake στην κορυφή. Τοποθετήστε το σάντουιτς στην άκρη.
4. Σε μια μικρή κατσαρόλα, βάλτε λίγο από το βούτυρο γύρω και γυρίστε τη θερμότητα στο μέσο. Μόλις το βούτυρο αρχίσει να λιώνει και φυσαλίδες, προσθέστε το ψιλοκομμένο δεντρολίβανο και ανακατεύετε μέχρι να αρωματίσετε.
5. Αφήστε να μαγειρέψετε για λίγα λεπτά, ώστε το δεντρολίβανο να εμπίπτει στο βούτυρο.

1. Τώρα προσθέστε το σάντουιτς και αφήστε το να μαγειρέψει στο βούτυρο του δεντρολίβανου μέχρι να αρχίσει να ψιλοκόβεται το ψωμί και να αρχίσει να λιώνει το τυρί.
2. Σε αυτό το σημείο, προσθέστε λίγο περισσότερο βούτυρο και δεντρολίβανο σε διαφορετικό τμήμα του τηγανιού και επαναλάβετε τη διαδικασία - επιτρέποντας και στις δύο πλευρές να μαγειρεύουν σε βούτυρο δεντρολίβανου.
3. Όταν οι δύο πλευρές είναι ομοιόμορφα χρυσές, αφαιρέστε το σάντουιτς από τη φωτιά και αφήστε το να καθίσει για λίγα λεπτά πριν το σερβίρετε.

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	1325
Σύνολο λιπών	138 g
Κορεσμένο λίπος	81 g
Ακατέργαστο λίπος	38 g
Χοληστερίνη	379 mg
Νάτριο	583 mg
Υδατάνθρακες	20 g
Φυτικές ίνες	5 g
Πρωτεΐνη	12 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)