Η ευτυχισμένη ώρα συναντά το επιδόρπιο σε αυτό το καλοσχηματισμένο, απολύτως παραθαλάσσιο σέρβις . Θα απολαύσετε γύρους ανανά σε ρούμι καρύδας, στη συνέχεια, να τα χρησιμοποιήσετε για να παγωτό σάντουιτς καρύδας. Τους παγώστε και τελειώστε με μια βουτιά λευκής σοκολάτας και νιφάδων καρύδας. Σας συνιστούμε να σερβίρετε με μαρσίνι κερασιά στην κορυφή και Jimmy Buffet στο πλάι.
Τι χρειάζεστε
- 1 μεσαίου μεγέθους ανανά
- 3/4 φλιτζάνι ρούμι καρύδας
- 1 παγωτό καρύδας pint
- 1 φλιτζάνι καρύδας χωρίς ζάχαρη, φρυγανισμένο
- 1 1/2 φλιτζάνια τσιπς λευκής σοκολάτας
- 1 1/2 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας
- Μαρούσινο κεράσια
Πως να το φτιαξεις
- Φλούδα, φέτα και ανανάς του πυρήνα .
Τοποθετήστε φέτες ανανά σε ένα μεγάλο ρηχό πιάτο. Ρίξτε το ρούμι καρύδας για να βυθίσετε τις μερίδες στα μισά. Μαρινάρετε για τουλάχιστον 1 ώρα, αναποδογυρίζοντας τις φέτες κατά το ήμισυ.
Αφαιρέστε τις φέτες ανανά και στεγνώστε ελαφρά με χαρτοπετσέτες.
Κόψτε το κάτω μέρος του δοχείου παγωτού. Αφαιρέστε το καπάκι και κόψτε και κόψτε το παγωτό σε γύρους. Αφαιρέστε το περιτύλιγμα.
Σάντουϊτς το παγωτό ανάμεσα σε δύο φέτες ανανά. Πάγωμα αμέσως μέχρι στερεό.
Τρίψτε τα τσιπ σοκολάτας και το λάδι καρύδας στο φούρνο μικροκυμάτων σε διαστήματα των 15 δευτερολέπτων. Ανακατέψτε μέχρι να λιώσει.
Βυθίστε τα μισά κατεψυγμένα σάντουιτς μέσα στη λιωμένη σοκολάτα και παλτό με φρυγανισμένες νιφάδες καρύδας.
Κορυφή με μαρασκίνο κεράσια.