Η Atkins ήταν η πρώτη δημοφιλή δίαιτα που έφερε την προσέγγιση χαμηλών υδατανθράκων στη βιομηχανία απώλειας βάρους. Από την ίδρυσή της, πολυάριθμα προϊόντα από πρωτεϊνικές ράβδους σε μίγματα αλεύρων για όλες τις χρήσεις έχουν έρθει στο σούπερ μάρκετ. Είτε είστε πιστός οπαδός της δίαιτας Atkins είτε απλώς προσπαθείτε να μειώσετε τη συνολική πρόσληψη υδατανθράκων χωρίς να θυσιάζετε τα αγαπημένα σας αρτοσκευάσματα, αυτό το μίγμα ψησίματος με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες είναι ένα εξαιρετικό βασικό σκεύος.
Μπορείτε να αγοράσετε το μίξερ ψωμιού Atkins για όλες τις χρήσεις ή μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας για ένα κλάσμα του κόστους. Δοκιμάστε αυτό το απλό σπιτικό μίγμα ψησίματος για όλες τις συνταγές ψησίματος χαμηλών υδατανθράκων από σπιτικό ψωμί μέχρι muffins και τηγανίτες με βάφλες.
Τι χρειάζεστε
- 1 φλιτζάνι σόγιας αλεύρι
- 2 φλιτζάνια απομονωμένη πρωτεΐνη σόγιας
- 2 κουταλιές της σούπας
- μαγειρική σόδα
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 2 κουταλιές της σούπας
- Splenda
Πως να το φτιαξεις
- Κοσκινίστε αλεύρι σόγιας, απομονώστε πρωτεΐνη σόγιας, μαγειρική σόδα, αλάτι και Splenda μαζί.
- Φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο σε δροσερό, σκοτεινό μέρος.
- Χρησιμοποιήστε όπως θα κάνατε με το εμπορικό μίγμα Atkins Bake Mix.
Διατροφικές πληροφορίες
Αυτό το μίγμα ψησίματος με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες έχει 3 γραμμάρια υδατάνθρακα ανά 1/2 φλιτζάνι σε σύγκριση με το μέσο όρο των 47 γραμμάρια υδατανθράκων στο ίδιο μέγεθος που εξυπηρετεί το τυπικό λευκό αλεύρι. Εκτός από τη χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, το μίγμα είναι υψηλό σε πρωτεΐνες.
Πηγή συνταγών
Προσαρμογή από τους φίλους LC και ανατύπωση με άδεια.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 73 |
| Σύνολο λιπών | 2 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 1 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 915 mg |
| Υδατάνθρακες | 13 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 2 g |