01 από 05
4 Macro Brews πάντοτε αξίζει να πιείτε
Budweiser Η έκρηξη μπίρας σκάφη εισήγαγε χιλιάδες νέα και συναρπαστικά ποτά με ποικίλες μορφές στην αγορά. Και ενώ όλη αυτή η ποικιλομορφία δεν είναι παρά μια μεγάλη είδηση, εξακολουθούν να υπάρχουν μερικές μακρόχρονες αμερικανικές μπύρες που παράγονται από μερικούς από τους μεγαλύτερους ζυθοποιούς του κόσμου, οι οποίοι είναι απόλυτα συμπλέκτες όταν ένας ποτός θέλει ένα ιδιαίτερα αξιόπιστο, άχρωμο, απλό λάχανο ή αλεύρι. Οι ακόλουθες μπύρες είναι τέσσερις από τις καλύτερες, μαζί με ένα κομμάτι για το τι κάνει κάθε ένα από αυτά αξιόπιστες go-tos οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Πιάστε ένα κρύο - ή έξι - για την επόμενη μαγειρική σας, την ημέρα της παραλίας, το πικνίκ ή το ταξίδι για σκι.
02 του 05
Budweiser
Budweiser Ο βασιλιάς των μπύρων εξακολουθεί να παρασκευάζεται όπως και όταν πρωτοεμφανίστηκε το 1876. Αν και μερικοί αρχαίοι καθαριστές μπίρας θα μπορούσαν να επικαλεσθούν τον 16ο αιώνα Reinheitsgebot ( ή το "Γερμανικό Νόμο για την καθαρότητα της μπίρας") και περιφρονούν τη χρήση οποιουδήποτε τύπου πρόσθετης ουσίας στη μπύρα (όλα τα συστατικά εκτός από κριθάρι, νερό και λυκίσκο), το περιεχόμενο ρυζιού της Budweiser αποτελεί μέρος αυτού που προσδίδει στην μπύρα την πραγματικά γευστική, . Ίσως το πιο μοναδικό, ο Budweiser είναι επίσης ο μόνος ζυθοποιός στον κόσμο που διατηρεί ακόμα την πρακτική του ξύλου οξιάς που γερνάει τη μπύρα του. Καθώς περικλείει και ανθρακικά σε μια δεξαμενή με τσιπς οξιάς για 21 ημέρες, τα τσιπ αφήνουν περισσότερο χώρο για να ξεκουραστεί η ζύμη και να τρώνε περισσότερες από τις φυσικές ακαθαρσίες ζύμης που δεν θα θέλατε σε ένα λάιρο. Το αποτέλεσμα είναι ένα απίστευτα καθαρό, εύκολο στην κατανάλωση αμερικανικό λεύκωμα με αρκετό φως αμερικανική-γερμανική γεύση λυκίσκου για να κρατήσει τα πράγματα ενδιαφέροντα.
03 του 05
Συνεδριακό κέντρο Coors
Coors Η συνάντηση Coors πήρε το όνομά της από τις γιορτές στις οποίες απολάμβανε ορυχεία Rocky Mountain το 1873, όταν άνοιξε για πρώτη φορά το ζυθοποιείο Coors. Το Coors είναι ένας άλλος μακροχρόνιος Αμερικανός βοηθός Lager, αλλά διαφέρει από τον Budweiser, επειδή είναι φτιαγμένος με καλαμπόκι και όχι ρύζι. Το αποτέλεσμα είναι μια ελαφρώς πιο γλυκιά γεύση φασολιών που τα εκατομμύρια Αμερικανών πότες απολαμβάνουν και προτιμούν. Εν τω μεταξύ, η Coors ισχυρίζεται ότι το νερό που χρησιμοποιείται στη μπύρα τους προέρχεται από τα ίδια τα Rocky Mountains, ρέοντας μέχρι το ζυθοποιείο στο χρυσό, CO, Chinook, Hallertau, Herkules και Taurus είναι αυτό που δίνει στη μπίρα ένα λεπτό δάγκωμα, έχει το γεγονός ότι τα βύνη που χρησιμοποιεί η ζυθοποιία μπορούν να συνδεθούν με σπόρους μοραβιανού κριθαριού από την Τσεχική Δημοκρατία, τους οποίους έλαβε ως δώρο το Adolph Coors II το 1936. Αυτή η ελαφριά και καθαρή μπύρα απολαμβάνει καλύτερα όταν είναι καλό και κρύο!
04 του 05
Miller Υψηλή Ζωή
Μυλωνάς Με την εισαγωγή του το 1903, το "Champagne of Beers" ονομάστηκε έτσι για το μπουκάλι του σε σχήμα σαμπάνιας που φέρει τους στενότερους ώμους. Δεδομένου ότι οι διεισδυτικές υπεριώδεις ακτίνες είναι γνωστές για την skunk μπύρα, το σαφές δοχείο μπορεί να μην είναι το καλύτερο για το υγρό μέσα σε αυτό, αλλά η εικονική συσκευασία της Miller High Life κάνει το κλασικό λάγερ να αναγνωρίζεται αμέσως. (Ωστόσο, ο Miller χρησιμοποιεί ένα τροποποιημένο εκχύλισμα λυκίσκου που είναι πιο ανθεκτικό στις βλαπτικές επιδράσεις του φωτός). Ως άλλη λέξη καλαμποκιού, η "ανεπιτήδευτη" χρυσή κίτρινη μπύρα είναι λεία με ελαφρώς γλυκιά νότες μαγειρεμένου καλαμποκιού, γρασίδι και κόκκων. Με το αλκοόλ 4,6% κατ 'όγκο (ABV), είναι η ελαφριά μπύρα των τριών προαναφερθέντων και μπορεί να πάει κάτω από το πιο εύκολο - αλλά συμβαίνει επίσης να έχει τη μεγαλύτερη γεύση, συνδυάζοντας απίστευτα καλά με μια μεγάλη ποικιλία τροφίμων: από μπάρμπεκιου, ψάρι στη σχάρα, σε πικάντικο ταϊλανδέζικο ή ινδικό φαγητό.
05 του 05
Γκίνες
Γκίνες "Ο Guinness είναι καλός για σας", ισχυρίστηκε το παλιό σύνθημα για την τέλεια μπύρα πρωινού / μαυρίσματος-θεραπεία. Αλλά παρόλο που η λέξη αναπτύχθηκε στη δεκαετία του 1920, η μπύρα αντιπροσωπεύει ημερομηνίες από το 1759, όταν ο Arthur Guinness άρχισε να παρασκευάζει ζυθοποιία στο ζυθοποιείο Gate of the Gate στο Δουβλίνο της Ιρλανδίας, όπου υπέγραψε μίσθωση 9000 ετών. Μέχρι σήμερα, μια από τις πιο αναγνωρίσιμες μπύρες στον κόσμο - η οποία χαρακτήρισε την ιρλανδική στάχτη ως στυλ - εξακολουθεί να είναι μια νόστιμη, σχεδόν μαύρη μπύρα που ρίχνει με ένα παχύ, κρεμώδες κεφάλι. Το άρωμα είναι πλούσιο και ψητό, με νότες σοκολάτας και καφέ. Εν τω μεταξύ, η ισορροπημένη γεύση είναι γεμάτη από μούχα και γλυκιά, σκοτεινή βύνη, όλα μετριάζονται από μια ελαφριά πικρία. Και σε ένα εκπληκτικά χαμηλό ABV 4,2%, το βελούδινο ποτό που σερβίρεται από μια νιτροπαγίδα κατεβαίνει απίστευτα ομαλά για μια εμπειρία πίεσης μπύρας όπως και καμία άλλη.