Η Yoder Smokers μπήκε στην επιχείρηση για να παράγει μια σειρά προϊόντων που θα λειτουργούσαν εξίσου καλά στο κύκλωμα του ανταγωνισμού και στην πίσω αυλή. Μετά από μερικά χρόνια αυξανόμενων πόνων στην αγορά των σφαιριδίων, ο Yoder εμφανίστηκε ως κατασκευαστές μερικών πολύ καλών σχάρων σφαιριδίων. Αυτό, το YS640, είναι ίσως το πιο επιτυχημένο μοντέλο τους. Αρκετά μεγάλο για να κάνει κάποια σοβαρή μαγειρική αλλά αρκετά φθηνή ώστε να είναι ανταγωνιστική στο χαμηλότερο εύρος τιμών, είναι ένας ευέλικτος και ικανός γκριλ / καπνιστής.
Πλεονεκτήματα
- Υψηλής θερμοκρασίας δυνατότητα άμεσης ψησίματος
- Έλεγχος θερμοκρασίας ακριβείας
- Μεγάλη ικανότητα μαγειρέματος
Μειονεκτήματα
- Περιορισμένη κατακράτηση θερμότητας
Περιγραφή
- 40 τετραγωνικά ίντσες της κύριας περιοχής μαγειρέματος επεκτάσιμη σε 784 τετραγωνικά ίντσες
- Εύρος θερμοκρασιών 150 έως 600 F / 65 έως 315 C
- Χωνευτή πλατφόρμα χωρητικότητας 20 λιβρών
- Επιχρωμιωμένες σχάρες ψησίματος από χάλυβα
- Ακρίβεια, πίνακας ελέγχου αύξησης 5 βαθμών
- Χαλύβδινη κατασκευή με επικάλυψη σε σκόνη
- Μονόφυλλο καπάκι με αντιστάθμιση
- Εσωτερικό διάφραγμα για ρύθμιση ροής αέρα και θερμότητας
- Κατασκευάστηκε στις Ηνωμένες Πολιτείες από την Yoder Smokers, Inc.
Οδηγός αναθεώρησης
Yoder Οι καπνιστές είναι υπερήφανοι για το πόσο καλά κάνουν οι καπνιστές τους και τα γκριλ σφαιρίδια στο κύκλωμα του μπάρμπεκιου ανταγωνισμού και είναι αλήθεια ότι βρίσκετε πολλά από τα προϊόντα τους που χρησιμοποιούνται για να γυρίσουν στη νίκη του μπάρμπεκιου. Αυτό το μοντέλο είναι το τέλειο μέγεθος και δυνατότητα για τον μάγειρα BBQ κατώφλι που θέλει επίσης μια μονάδα που μπορεί να κάνει άμεση ψησίματος. Τα 640 τετραγωνικά ίντσες του χώρου μαγειρέματος είναι αναβαθμισμένα σε πάνω από 1.000 τετραγωνικά ίντσες.
Η χωρητικότητα αυτής της μονάδας είναι αρκετά μεγάλη ώστε να μαγειρεύει πολλά τρόφιμα, αλλά ακόμα αρκετά μικρή για να δικαιολογεί την εκτόξευση για μερικούς μόνο ανθρώπους.
Η δυνατότητα άμεσης ψησίματος για αυτή τη σχάρα σφαιριδίων είναι ένα σύνολο τριών GrillGrates . Αυτή η σχάρα σφαιριδίων παρέχει άμεση ψησίματος με την αφαίρεση της πλάκας εκτροπής θερμότητας και την αντικατάσταση των τυπικών σχάρων μαγειρέματος με το αλουμινόχαρτο GrillGrates.
Αφήστε τα κάρτες να προθερμανθούν και αυτή η σχάρα σφαιριδίων μπορεί να κάνει μερικές καλές ψησταριές ψηλής θερμοκρασίας.
Όπως απαιτείται γενικά από τις σχάρες για σφαιρίδια, υπάρχει ένα ορισμένο ποσό που διαχωρίζεται και επανασυναρμολογείται με αυτή τη σχάρα. Η τακτική συντήρηση απαιτεί την αφαίρεση των σχάρων και του εκτροπέα θερμότητας για να καθαρίσετε την τέφρα και να επιθεωρήσετε τη δεξαμενή πυρκαγιάς. Ο καλύτερος τρόπος για να καθαρίσετε τη δημιουργία τέφρας είναι με ένα κενό κατάστημα.
Το Yoder YS640 Pellet Grill είναι χαρακτηριστικό για παρόμοια προϊόντα. Ένα από τα μεγαλύτερα χαρακτηριστικά που διαφοροποιούν αυτή τη σχάρα από τους άλλους είναι ότι το μοντέλο αυτό κατασκευάζεται στις Ηνωμένες Πολιτείες. Κατασκευασμένο από βαρύ χάλυβα και που μοιάζει πολύ περισσότερο με έναν καπνιστή από μια ψησταριά, αυτό είναι ένα σοβαρό προϊόν, αλλά αυτό που μπορεί να έχει για κάτω από $ 1.500 δολάρια, γεγονός που το καθιστά ένα από τα καλύτερα σχάρες σφαιριδίων στην περιοχή τιμών του.
Υπάρχει ένα ευρύ φάσμα αξεσουάρ και αναβαθμίσεις που διατίθενται για αυτό το μοντέλο και ο Yoder είναι ενεργός για τη βελτίωση του προγραμματισμού στη μονάδα ελέγχου του υπολογιστή με περιστασιακές αναβαθμίσεις του υλικολογισμικού. Η υποστήριξη για τα προϊόντα Yoder ήταν πολύ καλή, αν και μερικές από αυτές εξαρτώνται από τον έμπορο που σας πουλάει τη σχάρα.