Για μια ξεκαρδιστική αρχή της ημέρας σας, ξεκινήστε το toast σας με ricotta, παρμεζάνα και κατσικίσιο τυρί, μαζί με καρδιές αγκινάρας για ένα πρωινό που υποδεικνύει όλες τις αληθινές γεύσεις ραβιόλι αγκινάρας. Συμπληρώστε αυτές τις κρεμώδες και τάρτες γεύσεις με ξύσμα λεμονιού, κόκκινη πιπεριά και μαϊντανό για ένα πραγματικά γκουρμέ πρωινό.
Τι χρειάζεστε
- 1 φλιτζάνι ρίκοτα
- 2 oz. κατσικίσιο τυρί
- 1/4 φλιτζάνι παρμεζάνα (φρεσκοτριμμένο)
- Αλατοπίπερο και μαύρη πιπεριά για γεύση
- 2 κουταλιές της σούπας καρδιές αγκινάρας (κονσερβοποιημένα, κομμένα και ζεστά)
- 1 φέτα ψωμιού (οποιοδήποτε ψωμί σε φέτες προτιμάτε, το γαλλικό ψωμί λειτουργεί καλά)
- Πιέστε λεμόνι
- Προαιρετικά: θρυμματισμένη κόκκινη πιπεριά
- Προαιρετικά: p arsley
Πως να το φτιαξεις
Συνδυάστε τα τυριά και το αλάτι και το πιπέρι σε ένα μπολ.
Φρυγανίστε το ψωμί.
Το Slather κόβει κάθε κομμάτι με το τυρί.
Τοποθετήστε μια κουταλιά από τις ζεστές καρδιές αγκινάρας πάνω από το μίγμα τυριών. Κορυφή με ξύσμα λεμονιού, θρυμματισμένο πιπέρι, μαϊντανό και αλάτι και πιπέρι σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.