Αγοράστε τα καλύτερα δοχεία fondue για σοκολάτα, τυρί και πολλά άλλα
Το Fondue ξεκίνησε στην Ελβετία, όπου κύβοι ψωμιού βυθίστηκαν σε ένα κοινό δοχείο λιωμένου τυριού που θερμαίνεται από ένα κερί ή παρόμοια φλόγα. Η ιδέα ταξίδεψε στην Αμερική όπου αγκαλιάστηκε από μερικά εστιατόρια. Αργότερα, έγινε δημοφιλής η ιδέα των μαρμελάδων σοκολάτας για επιδόρπια, καθώς και τα φρέσκα φρέσκα λαχανικά και τα μούρα, όπου τα κρέατα ή τα λαχανικά μαγειρεύτηκαν για γεύση. Στη δεκαετία του '70, τα fondues έφτασαν στο ύψος της δημοτικότητας τους για οικιακή ψυχαγωγία, στη συνέχεια εξασθενίζουν σιγά-σιγά. Αλλά ποτέ δεν εξαφανίστηκαν τελείως.
Τώρα, το fondue είναι και πάλι δημοφιλές. Τα σημερινά fondue pots μπορούν να βρεθούν σε πολλά διαφορετικά στυλ, από τα παραδοσιακά μοντέλα με φλόγα που ζεσταίνονται σε πιο βολικά ηλεκτρικά μοντέλα. Παραδοσιακά τυριά fondues συνήθως λιώνουν στη σόμπα, στη συνέχεια μεταφέρονται στην κατσαρόλα σερβιρίσματος, όπου πρέπει να μείνουν αρκετά ζεστά για να εξυπηρετήσουν.
Τα μη ηλεκτρικά δοχεία fondue χρησιμοποιούν συχνά δοχεία πυριτίου για ζέστη. Αυτά τα δοχεία γέλης πωλούνται για πιάτα θέρμανσης ή για κάμπινγκ. Καίει καθαρά με λίγη αιθάλη ή οσμή, γι 'αυτό είναι ιδανικό για χρήση σε εσωτερικούς χώρους και προσφέρει μια ωραία ατμόσφαιρα. Τα ανταλλακτικά για τα δοχεία με γέλη είναι επίσης διαθέσιμα, αλλά μπορεί να είναι ακατάστατα. Ορισμένα μικρά δοχεία fondue χρησιμοποιούν απλά φώτα τσαγιού για ζέστη.
Τα δοχεία fondue που χρησιμοποιούν φλόγα ως πηγή θερμότητας είναι κατάλληλα μόνο για το τυρί ή τη σοκολάτα. δεν παίρνουν αρκετά ζεστό για μαγείρεμα καυτού λαδιού ή για το σιρόπι ζύμωσης. Τα ηλεκτρικά δοχεία, από την άλλη πλευρά, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τα ελαιόλαδα ή τα μπιζέλια, αν μπορούν να φτάσουν στη σωστή θερμοκρασία. Εδώ είναι τα καλύτερα fondue δοχεία στην αγορά σήμερα.
Καλύτερη συνολική: Swissmar Lugano Cast Iron 9 τεμαχίων τυρί Fondue Σετ
Αυτή η κατσαρόλα από σίδερο fondue έχει την αισθητική της παραδοσιακής κατσαρόλας fondue, γι 'αυτό είναι ιδανική για παραδοσιακά γεύματα fondue τυριού. Το γερό δοχείο από χυτοσίδηρο διατηρεί τη θερμότητα καλά και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακριβώς στη σόμπα, οπότε δεν χρειάζεται να λερώσετε ένα δεύτερο δοχείο για να το λιώσετε και μετά να το μεταφέρετε. Η βάση κατασκευάζεται από σφυρήλατο σίδερο και συγκρατεί ένα δοχείο πηκτώματος που παρέχει τη θερμότητα.
Οι έξι περικοπές φιορίνι έχουν τρία δόντια αντί των πιο συνηθισμένων δύο, επομένως κρατούν τρόφιμα λίγο πιο ασφαλή. Το σετ περιλαμβάνει ένα δοχείο πυριτικής γέλης 3 ουγκιών για να ξεκινήσετε αμέσως.
Η επίστρωση σμάλτου στο χυτοσίδηρο σημαίνει ότι το δοχείο δεν χρειάζεται να καρυκευτεί πριν από τη χρήση, αλλά πρέπει να χρησιμοποιηθούν αντικολλητικά ή ξύλινα σκεύη για το μαγείρεμα του φοντί. Πρέπει να πλένονται με το χέρι. Το δοχείο μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιαδήποτε πηγή θερμότητας. Η κατσαρόλα είναι δύο τετράγωνα, επομένως θα είναι χρήσιμη ακόμα και μετά την ολοκλήρωση του φοντί - μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να θερμάνετε σάλτσες ή να θερμάνετε το γάλα για ζεστό κακάο και είναι αρκετά ελκυστικό για να το σερβίρετε.
Καλύτερος προϋπολογισμός: Hamilton Beach Party Dipper Ζεστό νερό
Παρόλο που αυτό δεν μοιάζει με ένα παραδοσιακό δοχείο fondue, είναι ιδανικό για φοντίδες καθώς και για την εκμετάλλευση και το σερβίρισμα άλλων θερμών βουημάτων σε πάρτι ή σε μπουφέ. Το ένθετο μαγειρέματος και το καπάκι είναι και τα δύο κεραμικά. Το ένθετο είναι αφαιρούμενο για εύκολο καθαρισμό και τόσο το όσο και το καπάκι είναι ασφαλή στο πλυντήριο πιάτων.
Αυτό κρατάει 1½ φλιτζάνια, γι 'αυτό είναι ιδανικό για μικρά γεύματα ή για ορεκτικά, ή μπορεί να ξαναγεμίσει ανάλογα με τις ανάγκες. Το εξωτερικό ανοξείδωτο χάλυβα θα φαίνεται καλό στο τραπέζι και είναι εύκολο να σκουπίσετε καθαρά. Με αυτό το θερμότερο, θα χρειαστούν 30 με 60 λεπτά για να θερμανθούν τα συστατικά στο δοχείο, επομένως ίσως να είναι πιο γρήγορο να θερμανθεί στη σόμπα και απλά να το χρησιμοποιήσετε για να το σερβίρετε.
Αυτό το θερμότερο δεν περιλαμβάνει πιρούνια fondue, έτσι θα πρέπει να αγοραστούν ξεχωριστά. Δεδομένου ότι αυτό είναι ηλεκτρικό, δεν θα χρειαστεί ξεχωριστή πηγή θερμότητας.
Best High-End: Ελβετικό σέλερ 11-τεμαχίων 1.6-Quart από χυτοσίδηρο
Αυτό το πανέμορφο σύνολο fondue θα φανεί εκπληκτικό στο τραπέζι σας και εξίσου καλό στην επίδειξη στο γραφείο σας, όταν δεν χρησιμοποιείται. Περιλαμβάνει ένα δοχείο 1,6 τετραγωνικών fondue με λαβές, έξι πιρούνια, ένα δακτύλιο ψεκασμού, ένα περίπτερο, καυστήρα καυσίμων και μια αυλακωτή ξύλινη βάση.
Η κατσαρόλα είναι κατασκευασμένη από σμάλτο χυτοσίδηρο που διατηρεί τη θερμότητα σε χαμηλές και υψηλές θερμοκρασίες, έτσι ώστε το fondue σας θα παραμείνει σε σταθερή θερμοκρασία ενώ θα δειπνήσετε. Μπορείτε να θερμαίνετε τη γλάστρα στο μαγειρικό σκεύος ή στον φούρνο, στη συνέχεια, κρατήστε το ζεστό στη βάση όταν φτάσει στη σωστή θερμοκρασία. Τρία ανθεκτικά πόδια διατηρούν σταθερή τη γλάστρα και παρέχουν εύκολη πρόσβαση στο καύσιμο πάστα ή gel κάτω. Η ξύλινη βάση κρατά τα πάντα ασφαλώς και προστατεύει το τραπέζι σας από στάγματα ή διαρροές.
Αν και έχει σχεδιαστεί για να είναι ιδανικό για fondues κρέατος, μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε για τυρί ή σοκολάτα. Όταν δεν φτιάχνετε το fondue, μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε για σούπες, ζεστά βούτυρα, σάλτσες, σάλτσες και επίσης να το χρησιμοποιήσετε για μαγειρική εστία ή φούρνο.
Αυτό έρχεται σε μια ποικιλία χρωμάτων για να ταιριάζει με το ντεκόρ σας.
Καλύτερος Σχεδιασμός: Set VonShef Fondue
Ελκυστικό και λειτουργικό, αυτό το σετ fondue περιλαμβάνει μια πορσελάνη-σμάλτο χυτοσίδηρο για εξαιρετική συγκράτηση θερμότητας, και έχει ένα προστατευτικό δακτύλιο για την ασφάλεια. Οι έξι περσίδες φουντών έχουν το καθένα διαφορετικό χρώμα στο τέλος, ώστε όλοι να μπορούν να πουν ποια πιρούνια είναι δική τους.
Ο καυστήρας φλόγας ρυθμίζεται έτσι ώστε να μπορείτε να βεβαιωθείτε ότι η σοκολάτα ή το τυρί παραμένει λειωμένο, αλλά δεν καίγεται. Ένα σπινθηριστή φλόγας συμπεριλαμβάνεται επίσης για να μπορείτε εύκολα και με ασφάλεια να τσιμπήσετε τη φλόγα όταν τελειώνετε. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε στερεά γέμιση fondue ή μεθυλιωμένα οινοπνευματώδη ποτά για καύσιμα ανάλογα με το τι προτιμάτε.
Καλύτερος ηλεκτρικός: Cuisinart CFO-3SS Electric Fondue Maker
Ενώ ένα ηλεκτρικό δοχείο fondue δεν είναι παραδοσιακό, είναι σίγουρα βολικό - και αυτό το fondue pot είναι επίσης πολύ ελκυστικό. Έχει ένα πινέλο στο μπολ και το δαχτυλίδι, και ένα καθρέφτη φινίρισμα στο περίπτερο και λαβές. Ο δακτύλιος έχει εγκοπές για να συγκρατήσει τις διχάλες περόνης στη θέση του.
Αυτό το δοχείο μπορεί να χρησιμοποιηθεί με οποιοδήποτε είδος fondue, συμπεριλαμβανομένου του πετρελαίου, του ζωμού, της σοκολάτας ή του τυριού. Η θερμοκρασία ελέγχεται με έναν επιλογέα με οκτώ διαφορετικές ρυθμίσεις. Τα τρόφιμα μπορούν να θερμανθούν ακριβώς στην κατσαρόλα - δεν χρειάζεται να θερμάνετε τίποτα στη σόμπα πρώτα. Για το μαγείρεμα πετρελαίου, χρειάζονται 10-15 λεπτά για να φτάσετε στους 375 βαθμούς Φαρενάιτ.
Το μπολ είναι τρία τετράγωνα και έχει επίστρωση με αντιολισθητικό υλικό για εύκολο καθαρισμό. Μετά την αφαίρεση του αισθητήρα θερμοκρασίας και του καλωδίου, τα υπόλοιπα εξαρτήματα μπορούν να πλυθούν στο πλυντήριο πιάτων.
Οκτώ fondues πιρούνια περιλαμβάνονται, οπότε αυτό είναι ιδανικό για μεγαλύτερες συγκεντρώσεις.
Ενώ αυτό είναι σχεδιασμένο για fondue, θα μπορούσατε να το χρησιμοποιήσετε για τη διατήρηση της σούπας, του στιφάδο, του τσίλι, ή άλλων τροφίμων ζεστό για την εξυπηρέτηση επίσης.
Καλύτερο για σοκολάτα: Nostalgia 4-Tier 2-ανοξείδωτο χάλυβα Σοκολάτα Fondue Κρήνη
Αν αγαπάτε τη σοκολάτα fondue, γιατί να μην έχει μια πηγή σοκολάτας; Αυτό μπορεί να φτάσει τα δύο κιλά σοκολάτας, γι 'αυτό είναι ιδανικό για πάρτι και εκδηλώσεις. Το θερμαινόμενο δοχείο από ανοξείδωτο χάλυβα φαίνεται καλό και διατηρεί τη σοκολάτα που ρέει στη σωστή θερμοκρασία με ένα τρυπάνι που μετακινεί τη λιωμένη σοκολάτα προς τα πάνω και είναι έτοιμη να καταρρεύσει προς τα κάτω.
Υπάρχουν ξεχωριστοί διακόπτες για θέρμανση και για τον κινητήρα. Όταν δεν το χρησιμοποιείτε για σοκολάτα, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για τυριά, σάλτσες και άλλα - δοκιμάστε το με σάλτσα μπάρμπεκιου για τα φτερά και τα πλευρά σας!
Οι τέσσερις βαθμίδες είναι εύκολο να συναρμολογηθούν για χρήση και εξίσου εύκολο να αποσυναρμολογηθούν για καθαρισμό και αποθήκευση.
Καλύτερο για το κρέας μαγειρικής: Trudeau Alto 3-σε-1 ηλεκτρικό χρηματοκιβώτιο
Ενώ τα τυριά και τα φοντάκια σοκολάτας είναι αρκετά συνηθισμένα, τα δοχεία fondue που μπορούν να χειριστούν τη μεγάλη ζέστη του κρέατος μαγειρέματος είναι λιγότερο συνηθισμένα - και εκείνα που μπορούν να χειριστούν τη θερμότητα μερικές φορές υπερβολικά φουσκώνουν και καίγονται τυρί ή σοκολάτα. Αυτός μπορεί να χειριστεί και τα τρία με ευκολία.
Η κατσαρόλα διαθέτει 84 ουγκιές, έτσι υπάρχει αρκετός χώρος για ζεστό πετρέλαιο, αλλά περιλαμβάνει επίσης ένα κεραμικό δοχείο διπλού λέβητα για τυρί και σοκολάτα που ταιριάζει στο μεταλλικό δοχείο. Το νερό στο μεταλλικό δοχείο προστατεύει το κεραμικό δοχείο από την υπερβολική θερμότητα και ακόμα και τη θέρμανση όταν μαγειρεύει σοκολάτα ή τυρί.
Η ηλεκτρική βάση διαθέτει θερμοστάτη για τον έλεγχο των 1500 watts ισχύος, έτσι θα έχετε αρκετή θερμότητα για μαγείρεμα σε λάδι ή ζωμό. Διαθέτει ένα καλώδιο τροφοδοσίας εύκολης απελευθέρωσης για ασφάλεια. Αυτό περιλαμβάνει 6 πιρούνια fondue.
Καλύτερο για τυρί: Boska Holland Tapas Cheese Fondue Σετ
Σχεδιασμένο για τυριά τάπας ή φοντί, αυτό το κοντό, τετράγωνο δοχείο έρχεται με ξύλινη βάση και μεταλλικό δακτύλιο για να κρατάει το φως του τσαγιού που θερμαίνει το δοχείο. Αυτό περιλαμβάνει τέσσερα πιρούνια και έρχεται με ένα φως τσαγιού για το πρώτο fondue.
Αν και αυτό δεν είναι ένα κλασικό design fondue, λειτουργεί με τον ίδιο τρόπο. Το μικρό μέγεθος το καθιστά ιδανικό για το fondue ως ορεκτικό ή για δείπνο τάπας. Ή δημιουργήστε πολλά γλάστρες με διαφορετικά τυριά για ένα πάρτι.
Ενώ αυτό είναι σχεδιασμένο για τυρί, μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για σοκολάτα. Το κεραμικό δοχείο είναι πλυντήριο πιάτων και ασφαλές σε φούρνο μικροκυμάτων.