Αυτή η φουντζούρα που μοιάζει με βανίλια μιμείται τα χρώματα πτώσης του καλαμποκιού καραμελών. Candy καλαμπόκι καλαμπόκι κάνει μια μεγάλη κόμμα αποκριών κόμμα! Το Candy Corn Fudge είναι απίστευτα εύκολο, αλλά απαιτεί αρκετές περιόδους ψύξης, οπότε φροντίστε να αφήσετε αρκετό χρόνο για να κάνετε αυτή τη συνταγή. Μην χάσετε το βίντεο που δείχνει πώς να φτιάξετε καραμέλα καραμέλα!
Τι χρειάζεστε
- 2 φλιτζάνια τσιπς λευκής σοκολάτας
- 16 ουγγιές παγωμένο βανίλια
- 4 σταγόνες κίτρινο χρωματισμό τροφίμων (ή περισσότερο ανάλογα με τις ανάγκες)
- 4 σταγόνες πορτοκαλί χρωστικές τροφίμων (ή περισσότερο ανάλογα με τις ανάγκες)
Πως να το φτιαξεις
1. Προετοιμάστε μια κατσαρόλα 8x8, τοποθετώντας την με αλουμινόχαρτο και ψεκάζοντας το φύλλο με το σπρέι μαγειρέματος.
2. Τοποθετήστε τα τσιπ λευκής σοκολάτας 4 ουγκιών (περίπου 2/3 φλιτζάνι) σε ένα μεγάλο κύπελλο που είναι ασφαλές σε φούρνο μικροκυμάτων. Φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να λιώσει, περίπου 1-1 / 2 λεπτά, ανακατεύοντας στο μέσο του χρόνου μαγειρέματος.
3. Ανακατέψτε μέχρι η σοκολάτα να είναι μια ομαλή πάστα. Μόλις η σοκολάτα είναι ομαλή, προσθέστε περίπου το 1/3 του πάγου και μερικές σταγόνες κίτρινου χρωματισμού τροφίμων.
Ανακατέψτε να συνδυάσετε και ρυθμίστε το ποσό χρωματισμού μέχρι να πάρετε ένα κίτρινο με το οποίο είστε ικανοποιημένοι.
4. Ρίξτε το κίτρινο φοντάν στο παρασκευασμένο τηγάνι και ψύξτε μέχρι να ρυθμιστεί ως επί το πλείστον, περίπου 30 λεπτά. Το φοντάν δεν χρειάζεται να είναι σκληρό, αλλά θα πρέπει να είναι αρκετό ώστε να μην μετακινείται όταν το ταψί είναι κεκλιμένο.
5. Επαναλάβετε τα βήματα 2 και 3, αλλά αντί αυτού χρησιμοποιήστε πορτοκαλί χρώμα. Αν δεν έχετε πορτοκαλί χρώμα, χρησιμοποιήστε κίτρινο και κόκκινο χρώμα σε αναλογία 2: 1. Ρίξτε το πορτοκαλί φουντζούρα πάνω από το κίτρινο φουστάνι, εξομαλύνετε το με ομοιόμορφο στρώμα και επιστρέψτε στο ψυγείο για να επιτρέψετε τη ρύθμιση του νέου στρώματος.
6. Επαναλάβετε τα βήματα 2 και 3 για άλλη μια φορά, αυτή τη φορά παραλείποντας οποιοδήποτε χρωματισμό τροφίμων, έτσι ώστε το επάνω στρώμα να είναι λευκό. Ρίξτε το λευκό φουρκέτα πάνω από το πορτοκαλί στρώμα και επιστρέψτε ξανά στο ψυγείο. Αφού έχει βρεθεί για περίπου 10 λεπτά, το βγάλετε ελαφρά σε τετράγωνα 1 ίντσας και πιέστε ένα καλαμπόκι καραμέλα στο κέντρο της κάθε πλατείας. Επιστρέψτε το fudge στο ψυγείο και αφήστε το να ρυθμιστεί πλήρως, περίπου 2 ώρες.
7. Για να σερβίρετε, κόψτε το φοντάν σε τετράγωνα 1 ίντσας. Φροντίστε να χρησιμοποιήσετε ένα μεγάλο μαχαίρι με μια λεία λεπίδα και σκουπίστε συχνά τη λεπίδα για να βεβαιωθείτε ότι οι πλευρές των τετραγώνων fudge δεν λερώνονται με άλλα χρώματα. Αποθηκευμένο σε ένα αεροστεγές ψυχρό δοχείο, αυτό το φοντάν θα διαρκέσει μέχρι μία εβδομάδα.
Πιείτε περισσότερο; Ελέγξτε αυτές τις άλλες συνταγές:
Κάντε κλικ εδώ για να δείτε όλες τις συνταγές καραμελών αποκριών!
Κάντε κλικ εδώ για να δείτε όλες τις συνταγές καλαμποκιού καλαμποκιού!
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 50 |
| Σύνολο λιπών | 2 g |
| Κορεσμένο λίπος | 1 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 1 mg |
| Νάτριο | 35 mg |
| Υδατάνθρακες | 4 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 0 g |