Αυτά τα nachos μικροκυμάτων κάνουν το τέλειο σνακ μετά το σχολείο ή το ορεκτικό ημέρας παιχνιδιών, επειδή είναι τόσο γρήγορο και εύκολο στην προετοιμασία και μπορείτε να διαλέξετε αυτή τη συνταγή με διάφορους τρόπους που ταιριάζουν στις ανάγκες σας. Το κλειδί είναι να χρησιμοποιήσετε το σωστό τύπο τυριού. Μας αρέσει ο συνδυασμός του cheddar και του Monterey Jack ή του πιπεριού, αλλά θα γίνει οποιοδήποτε μαλακό ή ημι-μαλακό, λιωμένο τυρί, ακόμη και ένα τυρί που έχει υποστεί επεξεργασία. Αποφύγετε να χρησιμοποιείτε σκληρά τυριά για αυτά τα nachos, επειδή μπορούν να καταλήξουν στο φούρνο μικροκυμάτων.
Αυτό δεν είναι το είδος της συνταγής που θέλετε να αφήσετε μόνο του ενώ είναι το μαγείρεμα. Οι χρόνοι μαγειρέματος μπορούν να ποικίλουν δραματικά από ένα φούρνο μικροκυμάτων σε άλλο. Είναι καλύτερο να παρακολουθήσετε τα nachos μέσα από την γυάλινη πόρτα. Μόλις το τυρί τήκεται, αφαιρέστε την πλάκα από το φούρνο μικροκυμάτων.
Θυμηθείτε ότι το μαγείρεμα στο φούρνο μικροκυμάτων συνεχίζεται για αρκετά λεπτά αφού αφαιρέσετε το φαγητό από το φούρνο. Εάν παίρνετε το nachos πέρα από το σημείο όπου το τυρί μόλις λιώσει, το τυρί θα μπορούσε να καταλήξει να μαγειρεύεται και σκληρά.
Αν και οι περισσότερες συνταγές μικροκυμάτων απαιτούν κάλυψη των τροφίμων, δεν είναι απαραίτητο με αυτά τα nachos.
Μη διστάσετε να δοκιμάσετε διαφορετικούς τύπους επιθέματα με αυτή τη συνταγή. Τα μαύρα φασόλια, τα φρέσκα φασόλια, το μαγειρεμένο κοτόπουλο, η μαγειρευμένη μπριζόλα ή τα σοταρισμένα λαχανικά θα ήταν ωραία. Ακριβώς σιγουρευτείτε ότι το φαγητό μαγειρεύεται πριν το τοποθετήσετε στο φούρνο μικροκυμάτων. Συνήθως στρώσουμε τυχόν επικαλύψεις πάνω από τα τσιπς, προσθέτουμε το τυρί και συνεχίζουμε όπως κατευθύνει η συνταγή.
Τι χρειάζεστε
- 2 έως 4 ουγγιές τσιπς τυρτίλ (οποιουδήποτε είδους)
- 1 έως 3 φλιτζάνια τσάτσαρ, Monterey Jack ή μεξικάνικο τυρί
- 1/4 φλιτζάνι πιπεριές γεμιστές από jalapeno (προαιρετικά)
Πως να το φτιαξεις
- Διαδώστε τα τσιπς τουρτίγλα σε ομοιόμορφο στρώμα σε μια πλάκα ασφαλής από το φούρνο μικροκυμάτων. Σημαντικό: Ποτέ μην χρησιμοποιείτε μεταλλικό δίσκο ή μεταλλικό πιάτο οποιουδήποτε είδους στο φούρνο μικροκυμάτων. Δεν υπάρχουν καθορισμένες ποσότητες αυτών των nachos. Το σημαντικό είναι να διαδώσετε τα τσιπς τουρτίγλα σε ένα ομοιόμορφο στρώμα στο πιάτο, με μια μικρή επικάλυψη. Αν γεμίσετε το πιάτο με πάρα πολλά τσιπς, δεν θα μπορείτε να τα καλύψετε όλα με το τυρί.
- Ψεκάστε το τυρί ομοιόμορφα πάνω από τα τσιπ. Κορυφή με τις φέτες jalapeno, αν θέλετε.
- Θερμάνετε ψηλά για 1 λεπτό, μέχρι να λιώσει το τυρί. Να είστε βέβαιος να παρακολουθήσουν τα nachos καθώς μαγειρεύουν. Οι φούρνοι μικροκυμάτων ποικίλλουν δραματικά και έτσι ο χρόνος μαγειρέματος θα ποικίλει επίσης. Αφήστε το nachos να σταθεί για λίγα λεπτά για να τελειώσει το μαγείρεμα. Σερβίρετε αμέσως με ξινή κρέμα, φρέσκια σάλτσα σπιτικής σάλτσας , μαύρες ελιές σε φέτες, ψιλοκομμένες ντομάτες και / ή γκουακαμόλη .
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 348 |
| Σύνολο λιπών | 24 g |
| Κορεσμένο λίπος | 13 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 7 g |
| Χοληστερίνη | 59 mg |
| Νάτριο | 466 mg |
| Υδατάνθρακες | 15 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 18 g |