Ιδανικό για ένα γρήγορο δείπνο της ημέρας, αυτή η συνταγή squash-φρυγμένο σκουός είναι τόσο ευπροσάρμοστο όσο είναι εύκολο. Σερβίρουμε μόνος του, σε ένα κρεβάτι χόρτων ή ως συνοδεία των ψημένων πουλερικών. Δεν μπορείτε να πάτε στραβά με τρυφερή, καραμελοποιημένη κολοκύθα βουρτύρου!
Τι χρειάζεστε
- 1 κολοκυθόπιτα, κύβους (7 έως 8 φλυτζάνια)
- 1/4 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου
- 3 κουταλιές σούπας ελαφρύ ελαιόλαδο
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
Πως να το φτιαξεις
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 F.
- Πετάξτε τη σκουός με το σιρόπι σφενδάμου και το λάδι.
- Τοποθετήστε το παρασκευασμένο σκουός σε ένα μόνο στρώμα σε ένα φύλλο ψησίματος με αλουμινόχαρτο και το ψήνετε, ανακατεύοντας μια φορά, για 35 έως 40 λεπτά, μέχρις ότου γίνει χρυσαφί.
- Σερβίρετε το καβουρντισμένο καβουρντισμένο σούπας ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 128 |
| Σύνολο λιπών | 5 g |
| Κορεσμένο λίπος | 1 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 4 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 6 mg |
| Υδατάνθρακες | 21 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 1 g |