Αυτό το κατεψυγμένο επιδόρπιο σοκολάτας έχει την υφή του βελούδου - εξ ου και το όνομά του. Είναι πλούσιο, λείο, κρεμώδες και απολύτως νόστιμο. Αυτό το επιδόρπιο εξυπηρετεί ένα πλήθος και είναι ιδανικό για διασκέδαση γιατί πρέπει να γίνει μπροστά από το χρόνο.
Επειδή η κατάθεση δεν είναι παγωτό, πουτίγκα, ή γεμιστή πίτα, δεν παγώνει πολύ σκληρά ούτε λιώνει σε μια λακκούβα αν έρθει σε θερμοκρασία δωματίου για λίγο. Για καλύτερα αποτελέσματα, αφαιρέστε το από την κατάψυξη περίπου 10 λεπτά πριν το κόψετε.
Τι χρειάζεστε
- 1 (14-ουγκιά) συσκευασμένα μπισκότα σάντουιτς σοκολάτας, θρυμματισμένα
- 1 (11-ανα) γάλα συσκευασίας
- κομματάκια σοκολάτας
- 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 1 φιστίκι φυστίκι ή λάδι κρόκου
- 2 κούπες βαριά κτυπώντας κρέμα
- 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη σε σκόνη
- 1/4 φλιτζάνι
- κακάο σε σκόνη
- 2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια
- 2 (8 ουγκιές) συσκευασίες τυρί κρέμα, μαλακωμένο
- 1 (14 ουγκιά) μπορεί να γλυκάνει συμπυκνωμένο γάλα
- 1-1 / 2 φλιτζάνια (12 ουγγιές) σιρόπι σοκολάτας
Πως να το φτιαξεις
- Τοποθετήστε τα ψίχουλα μπισκότων σε ένα μεγάλο μπολ.
- Σε ένα μεσαίο κύπελλο με μικρό φούρνο, συνδυάστε τσιπ σοκολάτας, βούτυρο και λάδι. Φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή ισχύ για 1 λεπτό. Αφαιρέστε από το φούρνο μικροκυμάτων και ανακινήστε. Συνεχίστε το φούρνο μικροκυμάτων για διαστήματα των 30 δευτερολέπτων, ανακατεύοντας μετά από κάθε διάστημα, έως ότου το μείγμα γίνει ομαλό.
- Ρίξτε το μίγμα λιωμένων τεμαχίων σοκολάτας πάνω από τα ψίχουλα μπισκότων και ανακατέψτε για να επικαλυφθούν. Διαδώστε σε ένα φύλλο μπισκότων με επένδυση από χαρτί και ψύξτε μέχρι να στερεωθεί. Διεισδύστε σε μικρά κομμάτια και ψήστε ξανά.
- Σε ένα μεσαίο μπολ, συνδυάστε κρέμα γάλακτος, ζάχαρη σε σκόνη, σκόνη κακάου και βανίλια και κτυπήστε μέχρι να σχηματιστούν δύσκαμπτες κορυφές.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, κτυπήστε τυρί κρέμα με τα ίδια beaters μέχρι μαλακά και χνουδωτά. Σταδιακά χτυπάτε στο συμπυκνωμένο γάλα με γλυκιά γεύση, ξύνοντας τις πλευρές του μπολ, μέχρι να αφαιρεθεί.
- Σταδιακά χτυπάει στο σιρόπι σοκολάτας μέχρι ομαλό. Διπλώστε το μείγμα με κρέμα γάλακτος.
- Διαδώστε περίπου τα 2/3 των ψίχουλων μπισκότων στο κάτω μέρος ενός δίσκου ψησίματος από γυαλί 13 "x 9". Κορυφή με το μίγμα κρέμας σοκολάτας και κορυφή με τα υπόλοιπα ψίχουλα.
- Καλύψτε και παγώστε μέχρι σταθερή, περίπου 4 έως 6 ώρες. Αποθηκεύστε, καλύψτε, στην κατάψυξη.
Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
---|---|
Θερμίδες | 716 |
Σύνολο λιπών | 52 g |
Κορεσμένο λίπος | 31 g |
Ακατέργαστο λίπος | 15 g |
Χοληστερίνη | 80 mg |
Νάτριο | 161 mg |
Υδατάνθρακες | 53 g |
Φυτικές ίνες | 7 g |
Πρωτεΐνη | 11 g |