Τίποτα δεν έχει καλύτερη γεύση από τη σπιτική κρέμα. Για μοναδική γεύση, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή σαντιγυρισμένης κέικ κανέλας σαν ένα τέλειο topper για διακοπές πίτες, beignets, και αρτοσκευάσματα. Για μια ιδιαίτερη απόλαυση, χρησιμοποιήστε το σε καφέ ή μπριότ για ένα γλυκό, γευστικό πρωινό.
Τι χρειάζεστε
- 1 φλιτζάνι βαριά κρέμα
- 2 κουταλιές σούπας σφενδάμου
- 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
Πως να το φτιαξεις
Κτυπήστε την κρέμα σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να αρχίσει να πυκνώνει και να ελαφρώς σκληρό. Προσθέστε το σιρόπι σφενδάμου, τη ζάχαρη, το εκχύλισμα βανίλιας και την κανέλα στην κρέμα. Συνεχίστε να χτυπάτε την κρέμα μέχρι να σχηματιστούν δύσκαμπτες κορυφές.
Αυτή η συνταγή με κέικ κανέλα σφενδάμνου κάνει αρκετή σαντιγύ για να καλύψει 1 πίτα ή να σερβίρει με 6 έως 8 επιδόρπια.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 121 |
| Σύνολο λιπών | 11 g |
| Κορεσμένο λίπος | 7 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 3 g |
| Χοληστερίνη | 34 mg |
| Νάτριο | 9 mg |
| Υδατάνθρακες | 6 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 1 g |