Κάντε το δικό σας λεβάντα απλό σιρόπι για κοκτέιλ

Το απλό (ή ζάχαρη) σιρόπι μπορεί εύκολα να ενισχυθεί με τα αγαπημένα σας βότανα, όπως η λεβάντα. Αυτό το μικρό πορφυρό βότανο είναι ιδανικό για να προσθέσετε μια αρωματική, ελαφριά βοτανική γεύση σε οποιοδήποτε ποτό και θα σας μεταφέρει αμέσως σε έναν κήπο την άνοιξη.

Όταν επιλέγετε τη λεβάντα σας, χρησιμοποιήστε μπουμπούκια που δεν έχουν ανοιχτεί και δεν έχουν ανθίσει εντελώς - για τις καλύτερες αρωματικές ιδιότητες, πηγαίνετε για τους μπουμπούκια που είναι πλήρως πορφυρά αλλά ακόμα σφιχτά τυλιγμένα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αποξηραμένο λεβάντα, το οποίο μπορεί να βρεθεί στα πιο φυσικά είδη διατροφής .

Αν θέλετε, προσθέστε το δεντρολίβανο σε αυτό το σιρόπι. Τα δύο βότανα είναι τέλειοι σύντροφοι και ο συνδυασμός μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιοδήποτε ποτό που ζητά το ένα ή το άλλο.

Τι χρειάζεστε

• 1 φλιτζάνι νερό
• 3 κουταλιές της σούπας
• φρέσκα ή αποξηραμένα λουλούδια λεβάντας
• 2 φλιτζάνια ζάχαρη

Πως να το φτιαξεις

1. Φέρτε το νερό και τη λεβάντα σε βράση.
2. Ανακατεύετε τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί πλήρως.
3. Μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε για περίπου 15 λεπτά.
4. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και αφήστε να κρυώσει και να βραχεί για τουλάχιστον 1 ώρα.
5. Στραγγίστε τη λεβάντα.
6. Ρίξτε σε ένα μπουκάλι και κρατήστε το στο ψυγείο. Θα φυλάσσεται καλά για περίπου 2 εβδομάδες.

Η συνταγή κάνει ένα πολύ γλυκό σιρόπι και θα αποφέρει μόλις πάνω από 1 φλιτζάνι. Αν θέλετε να κάνετε περισσότερα, απλώς διπλασιάστε ή τριπλασιάστε όλα τα συστατικά.

Λεμόνι Μέλι Απλό Σιρόπι

Το μέλι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μέρος του γλυκαντικού για αυτό το σιρόπι. Προσθέτει ένα πιο σκούρο φόντο για τα φωτεινά florals και είναι ιδανικό για να αναμειγνύετε σε ποτά με ουίσκι, ρούμι και άλλα σκούρα πνεύματα .

Για να φτιάξετε το σιρόπι, φέρετε 1 φλιτζάνι νερό και 1 κουταλιά της σούπας λουλούδια λεβάντας σε ένα βράσιμο. Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη και 1 φλιτζάνι μέλι και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθούν. Μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε για 15 λεπτά πριν αφαιρέσετε από τη φωτιά. Αφήνουμε να κρυώσει, κατόπιν στέλεχος και μπουκάλι.

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	65
Σύνολο λιπών	0 g
Κορεσμένο λίπος	0 g
Ακατέργαστο λίπος	0 g
Χοληστερίνη	0 mg
Νάτριο	0 mg
Υδατάνθρακες	17 g
Φυτικές ίνες	0 g
Πρωτεΐνη	0 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)